笔下文学

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第9章 春3（第2页）

接下来的几天，每天都要蒸上几锅，因为发面，揉面，上锅蒸都很费工夫，所以不能一天完成。

另外还要蒸上白菜肥肉馅的大包子、三角形的糖包子、花卷、形态各样的面食和沾满红枣的金黄色的粘糕，最后把一个个镶嵌红枣的花卷摆成尖尖的花山，放到锅里一蒸，当做请轴子的供品。

天天生火蒸馒头、做饭，土炕烧的热热的，云龙云霞经常把脚伸进炕里面卷着的被子下面暖和着，烫的舒舒服服的。

农家的汉子们夏天风里来雨里去，秋天还要下洼割芦苇，穿着皮叉子一待就是一天，在风霜雨露中辛勤的劳作，浑身上下，胳膊腿腰难免受些风寒，一到下雨阴天就酸痛不舒服。

冬天睡一冬天的热炕，方能把身体内的寒气逼走，很少留下风湿炎症的，也正是这热乎乎的大土炕让他们疲惫透支的身体在漫漫冬日得以恢复修养，为来年的农田劳作积蓄力量。

腊月二十五，是全家人忙着打扫屋子的日子。

早上刚吃过早饭，就开始忙着把能搬得的家具物件、生活用品全部倒腾到院子里。

赵忠军戴上帽子围巾，罩上大褂子外套，拿着一个一头绑着条帚的长竹竿，每一间屋子里的墙上、屋顶、边边角角、旮旮旯旯都彻底打扫一遍。

云龙兄妹三个把家具、炊具、生活用品擦洗干净后，再一件一件的搬回到干净的屋子里摆放整齐。

虽然是低矮的土屋，但是经过清扫、擦洗变得焕然一新，屋里的墙上再贴满鲜艳美丽的年画和明星挂历，一下子显得干干净净、温馨靓丽。

窗台上摆放着九莲花和仙人掌清清绿绿，郁郁葱葱，生机勃勃，充满着旺盛的生命力。

腊月二十六早上，云龙带着一家人到镇上的澡堂子去洗了个热水澡，回来把换洗的衣服都洗了一遍，这一天连蒸馒头带烧水，屋里暖烘烘的，大土炕烧的烫脚。

看着天气好，把衣服晾在天条上，由于气温低，很快就冻得硬邦邦的，下午三点多点，就赶紧拿到屋里，在里屋里扯上绳子，把硬邦邦的衣服挂上，再烘干上两天才能彻底干了。

二十七是年集，也叫懒汉集，因为人们在二十二集的时候已经基本买全了。

个别没有买全的今天必须去，如果这一天碰上下大雪，或者天气冷进不上货，就赶不成买不全，再说小商小贩们也是怕押下货，不敢进多了。

有个别的人抱着侥幸心理赌一把，阴历年的最后一个集市，这一天卖的东西可能很贵，也可能烂贱，买的人多了，就抬价，因为今天必须买，买的人少了，就非常贱，因为必须卖掉，但是贵贱都要买卖，那就看双方的运气了。

云龙今天值班，在办公室一个电话也没接到。

中午倒班的时候，顺便去集市上看了看，由于天气冷，集上的人非常少，熟食很便宜，云龙买了一大包送了回来，云飞看着香香的猪头肉，就嚷着让母亲切上一盘用葱丝酱油一拌，就着馒头大口的吃了起来。

腊月二十八上午，云龙带着云霞去小姨家看望姥姥，兄妹两个每人骑上一辆自行车。

云龙后座上带着一大袋子面粉，车子把上挂着两大包，里面放满了自己蒸的馒头、包子、年糕。

云龙去村里的经销里买上了一箱酒、几包豆奶粉、火腿肠、零食，绑在云霞的车子上，挂在前面的车子把上，两个人骑着自行车往镇上小姨家去了。

来到小姨家，小姨、姨夫正忙着准备过年吃的用的东西，姥姥在一旁唠唠叨叨的指指点点，明明回奶奶家玩耍去了。

两个人把带来的东西放下，陪着姥姥说了一阵子话，看看家里很忙，云龙和云霞就回来了，临走的时候，小姨给他俩个捎上了好多东西。

腊月二十九上午，事情都已忙的差不多了，赵忠军早早的在小西屋里，用架子支起一口小锅，开始炸鸡炸鱼，炸年货。

这可是一个技术活，掌握的时间、火候好了炸出来的东西金黄灿烂，喷香鲜嫩；一旦控制不好，就会炸的又黑又糊，品相不好。

今年炸的东西特别多：两只鸡、四条大白鲢、两条大鲤鱼、一盘带鱼、五花肉、藕盒子、辣椒盒子、肉丸子。

父亲、母亲分工合作，整整忙活了一上午，屋里弥漫着呛呛的油烟味，中午时分，看着炸好的两大盆黄橙橙的油炸品，老两口累的站起来伸了伸腰，舒展了一下手脚，放松放松。

午饭吃着炸的喷香的馒头干和油果子，香脆可口。

刚吃了午饭，赵忠军就把买来的猪头、猪蹄子切好洗净放进小铁锅里，加满水，大火煮沸，撇去上面的油沫，然后小火慢炖，熬上两个小时后，把锅里煮烂的肉用漏勺打出来，去除骨头和小碎骨，把稀烂的肉切得碎碎的，重新放进锅里，再小火慢炖半小时，紧接着倒进一个大瓷盆里，端到西屋里放好，第二天就会冷成劲道透亮的猪皮冻。

忙活完之后，赵忠军坐在炕沿剪长钱。

把一摞厚厚的烧纸用剪刀剪成长长的纸钱，用一根细竹竿穿起来，挂在墙上，年三十、初一、十五祭拜天地、祖先、神灵的时候发钱粮，祈求平安，保佑家人福寿安康。