笔下文学

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第十四章 血肠自由（第1页）

在枫木村，杀猪吃血肠是一个老传统了。

传说，以前杀猪，血都是直接放掉的。

后来，主人家觉得血放掉可惜了，就将猪血用脚盆装了起来。

没多久，猪血就凝结了，味道也不是很好。

而且，吃不完，没多久就坏掉了。

后来，聪明的屠夫对猪血进行了改进，在放血的时候往脚盆里放了点水、加了点盐。

还让女主人在接猪血的同时，不停要往猪血里抓。

等抓到了一定的时间，猪血的筋就被抓了出来。

可是，这么多的猪血怎么保存呢？

屠夫觉得猪肠反正不好卖，不如试着将猪血灌进去，再将猪肠的两头用稻草捆起来。

为了便于提拉，屠夫还每隔一段就用稻草捆一下。

这样，就可以直接提起来，放在大锅里用水煮开，就可以吃了。

没想到的是，这种灌有猪血的血肠味道还很鲜美。

主人家觉得，这种捡来的食品，适合于餐前吃着玩，也上不了台面。

于是，邀请前来看热闹的人每人拿一截，趁热吃。

不仅鲜美，还很滑溜，入口即化的那种。

吞下咽喉的那一刻，一股夹着猪血和猪肠的肉香瞬间扑满了整个鼻腔。

见吃的人多，女主人怕不够吃，就悄悄地留了几截用来等贵客到了才吃。

没想到的是，血肠上桌后就冷了，味道没有刚出锅时那么鲜美，还有一股子血腥味。

自此，每逢枫木村哪家杀家猪，都会大方地将血肠出锅时给前来看热闹的邻居切着吃。

至于猪肚、猪腰子等贵重的东西，只有家里的贵客才配吃。

刚才，屠夫大方的请石中天吃血肠，并不能说明什么。

因为血肠按行规本来就是主人家的。

没有主人家的同意，屠夫也不敢作出别的主张。

所以，石中天觉得，这个屠夫请他吃血肠并非出于真心。

而且，石中天始终觉得，这个屠夫嬉皮笑脸背后，一定藏着某种坏。

只是，凭他幼小的年纪，尚不足以读懂大人内心的那些花花肠子。

这屠夫，一边给石中天吃血肠，眼睛却时不时朝着石榴花看来。