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安阳接着说,“第三步脱色,用炭吸附油中的色素,降低油的颜色。
第四步脱蜡,低温冷冻后再过滤。
然后脱去油中的气味。
如果操作得当,就可以得到我要的精致油了。”
金玉金言听得云里雾里的,李管家也有些不明所以,他们一直以来食用的就是大豆油。
而且这种大豆油都只有王府才能用得上,平常百姓家一年都很难见着荤腥,清水煮白菜那是家常便饭。
李管家心想,难道金国宫廷里已经有公主所说的精致油了?而且即使有这种精致油,公主是怎么知道制作方法的?
但是他没有问出来,只是跟金玉金言交待,如果再需要什么材料,再来找他,随后就退下了。
安阳想着如果要制作奶油,还需要糖、鸡蛋和冰块,那都是黄油和色拉油制作出来之后需要准备的东西了。
平安和喜乐那边需要的时间长一些,她们先把牛奶静置,可是静置需要时间,两个人就去找了李管家帮忙,去了郊区的牧民家里,收集静置后上层的油脂,还算收货颇丰。
由于不知道能否制作成功,李管家又跟牧民预定了几桶牛奶,并嘱咐牧民一定要静置。
平安和喜乐也跟牧民传达了安阳的话,如果牛奶质量好,以后会长期合作。
金玉、金言这边已经开始制作精致油,或许是急于求成,二人第一次都没有成功。
安阳鼓励他们再接再厉,要找问题,积累经验,注意细节。
安阳甚至想着,如果他们学到了这个技能,以后即使不跟着她,也能谋个生路。
距离百花宴还有不到十日,留给他们的时间不多了,安阳做好了两手准备,如果黄油和色拉油制作不出来,那她还得做其他的准备。
偏院里连着两天都在热火朝天地忙碌着,李管家派人来看过两次,由于安阳都说没有成功,李管家甚至有种公主就是在瞎折腾的感觉。
雷坤这天在书房里处理公务,李管家差人送了茶点过来。
雷坤边翻着书边不经意地问,“府中近几日可有什么事?”
李管家知道王爷状似无意,其实应该是想问公主最近在干嘛,于是顺着雷坤的话答道,“倒是没有什么特别的事,就是公主正在为百花宴做准备,在制作什么黄油和精致油,闹得偏院里一直不消停,可把那几个小厮婢女累着了。”
李管家说着竟无奈地苦笑。
“哦?”
雷坤淡淡地,“她这是想准备什么?制作什么油的秘方吗?”
“这个奴才也不知,公主传话让准备什么,我们就准备了什么送去,公主也没跟奴才们说什么。”
李管家如实回答。
“那就由着她瞎闹?”
雷坤突然严肃,让李管家一惊,“你们这些做奴才的是怎么当差的,怎么不来向我禀报!”
“百花宴是皇家盛宴,岂容她胡闹。”
雷坤还来劲了,李管家沉默不敢吭声。
说着,雷坤起身,向安阳的偏院方向走去,李管家赶紧跟上,一路上小跑着,大气不敢出。
他也不知道那句话说错了,这真是说翻脸就翻脸。
而且他也没觉得公主有什么逾越的,就是在自己的院子里瞎鼓动,顶多浪费了些东西,也没碍着王府里其他人什么事。
半盏茶的功夫,李管家跟着雷坤已经来到了偏院,可是雷坤并没有要进去,而是站在门口。
门开着,可以听见院子里兴高采烈的欢呼声。
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