笔下文学

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第21章（第1页）

乔雨觉得邀请文哥儿来作客真是太对了，能让自己这个“外来人”

少走很多弯路。

两人正聊得高兴，顾锋回来了，一手里拎着两只兔子，还是活的，另一手还拿着两串用草串起来的菌子。

乔雨眼睛都亮了，兴奋道：“顾哥，你好厉害。

这个季节我以为没有菌子了，这你都能找到。”

顾锋嘴角翘了翘：“运气好。

刚好碰到。”

实际上顾锋是追着一只野猪，发现了这一小丛野山菌。

这段时间都没下雨，所以菌子长得少，得在土壤潮湿的地方才能碰到。

乔雨：“太好了，中午咱们炖山鸡和菌子吧。”

顾锋点头，稍微休整一下，就去后院把山鸡逮出来杀了。

乔雨则去烧开水好给鸡褪毛，给文哥儿倒了一杯蜂蜜水，又准备了梨干儿和云片糕，让他在院里和孩子们玩。

文哥儿哪受得了这个，歇了一会儿就要帮忙，乔雨拗不过，便让他帮自己把腌出水的萝卜条儿晒了。

今天中午乔雨准备给大家做山鸡菌汤、青椒鸡蛋、豆腐脑蘸辣子和南瓜饼。

主食是大米饭。

山鸡肉柴，乔雨先放点油和调料煎了会儿，才倒入烧开的瓦罐里炖煮，这样不仅容易炖烂，还去腥。

炖鸡的时候，就去洗野菌子，仔细的把附着在菌子上的东西洗掉，同时撕开菌肉。

等洗干净就全倒入鸡汤里一起煮。

鸡汤得炖至少半个时辰，乔雨便开始蒸米饭，然后开始做南瓜饼。

先把蒸好的南瓜抓成泥，然后和面，揉好后揪成一小团一小团的，用掌心轻轻压一下，然后用筷子压三条交叉的线，让饼看起来也像个小南瓜。

锅里倒菜籽油，乔雨这次多倒了点儿，主要是还想炸一罐儿红油辣椒出来。

油冒烟了之后，先舀一勺淋在干辣椒面儿上。

“滋啦”

一声，辛辣的香气便四散开来。

“好香啊……啊……嚏”

，文哥儿被辣味刺激的打了个喷嚏。

乔雨笑：“哈哈哈，炸熟油辣椒就是呛鼻，你快出去等我叫你开饭吧。”

文哥儿不走，好奇地看乔雨炸南瓜饼。

小小的的南瓜饼下锅之后，稍微膨胀了一点，炸得两面金黄时捞出。

因为南瓜本身的甜味，乔雨就放了一点点糖。

新鲜出炉的南瓜饼最为美味，外酥里嫩，一口下去甜滋滋的，非常容易让人满足。

这些东西在现代的时候，乔雨可不敢做，都是碳水炸弹，不过因为经常看美食博主的视频，这点难度难不倒他。

乔雨先夹了一个给文哥儿尝，然后继续炸。

边炸边关注文哥儿的表情。

文哥儿第一次吃到那么多油炸的饼，一口下去又香又甜。

乔哥儿真的太厉害了，南瓜饼做的又好吃又好看。