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第28章 方便面饼(第2页)

一行人很快到了厨房,此时的厨房有些安静。

炉火微弱,仅余下几缕余温。

里面的厨子和婆子们有的在做清扫,有的在轻声闲聊。

空气中弥漫着淡淡的茶香与余温中的菜肴香。

所有人见格格亲临,皆是一愣,随即纷纷停下手中的活计,躬身行礼。

“格格吉祥。”

“格格吉祥。”

······

婉瑜轻轻摆手,示意他们无需多礼。

“听下人来报,我让做的面饼都做好了?”

其中一名厨子上前,恭敬道:“是。”

随即就将婉瑜几人引到一旁架子上的竹编筛子边。

筛子上摆放的一排排炸过的面饼。

那些面饼,有的边缘略显焦黑,有的则过于扁平。

显然与她心中所期待的“方便面饼”

相去甚远。

在众人忐忑的目光中,她轻皱秀眉,轻声细语道。

“这些面饼,嗯,还需再加一番功夫。”

“面饼的厚度不一,火候也掌握得不够好。”

不过婉瑜还是挑选了几块,看起来相比还可以的面饼。

“去烧过热水,本格格要看看这面饼煮出来如何?”

厨子立马给一旁候着的后厨婆子使了个眼色,对方立马快步走到灶台前,添柴烧水。

很快水就开了,婉瑜示意厨子将她挑选出来的面饼放进去。

面饼放入滚水中,静待片刻。

她期望中的奇迹并未出现,面饼不仅未能展现出期待的韧性。

反而在热水中迅速软化,甚至在滚水中散开,化为一缕缕模糊的面丝。

婉瑜轻轻叹了口气,面露遗憾:“这面饼遇到沸水,竟然连成型都做不到,你们必须再下一番功夫才行。”

自己制作的成品一再让主子失望,这些厨子心中此时更加的忐忑不已。

担心主子生气惩罚他们,只能小心翼翼的立在一旁,大气都不敢喘。

婉瑜转身面向厨子们,语气温和却带着不容置疑的。

“这面饼,你们还需重新尝试。”

“做面饼塑形时,与手掌厚度差不多,最好是再稍稍薄一点。”

“而且炸的时候也要小心,不要再炸胡了。”

“最终炸出来的面饼,不仅要在煮时,能够做到不碎、不糊,更需做到薄而韧。”

“你们都是厨房的老手了,应该也不用我多少什么,希望你们下次的成品能让我满意。”

厨子们面带愧色,纷纷点头称是。

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