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“贵客讲究,需要用小锅小炉单独进食。”
“你且仔细准备着,若有问题直接问我便是,我今日一整天都会待在醉香楼,等你能将这火锅上手了,我再离开。”
帮工立刻意识到这火锅的重要性,当即咽了下口水。
他忐忑地看向季戈:“主家,我只是一个帮工而已,怕是没办法承担这般重任。
您还是让师傅来做火锅吧,我在旁边跟着学就好了。”
季戈扫了他一眼:“火锅最重要的就是锅底。
如今锅底都给你准备好了,又不需要你重头炒制,你担心什么?醉香楼仅是厨师就有好几个,帮工更是数不清,若是你觉得自己无法担此重任,我再换一个帮工就好了。”
她让掌柜随意找个厨房帮工,本就是为了堵住九皇子的嘴而已。
只有厨艺不过关的帮工做出令人追捧的美食,那些心怀不轨之人才会明白,醉香楼的灵魂人物从不是酒楼大厨。
这样,之前那位大厨的危机就能解除了。
那帮工一听自己不愿接受这活儿,季戈也只会换另一个帮工,当即来了精神:“若主家只想帮工之中寻找做火锅的人选,小的确实是最好的选择。”
季戈看向掌柜。
掌柜点头:“他是所有帮工中手脚最麻利,最懂看人眼色,最求知若渴,也是做菜天分最强的。”
若不然,他也不会将人带到季戈面前。
季戈转头:“你不觉得自己无法胜任这个工作?”
帮工赶紧摇头:“不不不,我能!”
季戈这才点头,让他带着火锅底料离开了雅间。
等人走后,掌柜为他分辨了一句:“他已被大厨收了做徒弟,只是还未正式拜师。”
季戈恍然,对那帮工的印象好了不少。
当天下午,醉香楼后厨时不时就传出一阵浓烈呛人的味道,一开始惹得所有客人连连打喷嚏,但等适应这个味道之后,竟有不少人开始分泌口水,心里也对这味道充满了十二万分的好奇。
有人直接找到了掌柜:“醉香楼这是又要推出新菜品了?”
掌柜乐得提前给火锅打gg,于是笑着介绍:“客人果真聪明,醉香楼确实不日就要推出全新食物了。”
其他人闻言,纷纷朝着他看了过来。
掌柜笑着摇头:“不过这次并非菜品,而是一种古已有之,却在经过主家好些年的改良之后推出的一种让人耳目一新的食物。
已经邀请了不少常在楼中用餐的贵人明日前来品尝,若他们都觉得味道不错,醉香楼就会立刻推出,让大家第一时间吃到了。”
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