笔下文学

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第七十七章（第1页）

年关将近，村子里的空气中都弥漫着一股浓浓的年味。

在这个寒冷的冬天，家家户户都在忙碌地准备着过年的事宜。

村里的屠户叫老李，带着一家人工作，每逢过年，挨家挨户地上门杀猪。

宋家没几个敢动刀子的，就请屠夫上门，准备把养了一年的猪杀了吃了，犒劳全家。

老李到了宋家就开始忙碌起来。

老李和他的儿子小明负责杀猪，老李的妻子则在厨房里烧热水，准备用来烫猪毛。

院子里，一口大铁锅架在临时搭建的灶台上，锅底的柴火正熊熊燃烧着，锅里的水已经开始冒热气了。

宋夏阳和宋秋林几人看得新鲜，都在院子一边看着。

老李和小明把猪从猪圈里赶了出来。

这头猪似乎感觉到了什么，不停地挣扎着，发出“哼哼”

的叫声。

老李和小明费了好大的劲才把它抓住，然后用绳子把它的脚绑住，抬到了院子里的案板上。

“好了，开始吧。”

老李说着，拿起了一把锋利的刀子。

小明点了点头，紧紧地抓住了猪的后腿。

老李深吸一口气，然后猛地把刀子插进了猪的喉咙。

猪发出了一声凄厉的叫声，然后挣扎了几下，就不动了。

“你不是在那饭店后厨干活儿，会杀猪吗？”

卢敏问宋大虎。

宋大虎摆手：“不会，一般人送来的都是杀好、切分好的肉，我在后厨连整只猪都见不到，没想到这杀猪现场还真血腥。”

宋春花闻着一股血味，也有点不适，往后退了一步。

老李和小明把猪抬到了大铁锅里，用热水烫了一会儿，然后开始刮猪毛。

他们的动作熟练而迅速，不一会儿，猪身上的毛就被刮得干干净净了。

接下来，老李和小明把猪抬到了案板上，开始分割猪肉。

老李的刀子在猪身上熟练地游动着，不一会儿，就把猪肉分成了大大小小的几块。

小明则在一旁帮忙，把猪肉装进了篮子里。

“今年的猪肉真不错，又肥又大。”

老李满意地说道。

卢敏在一旁点头，眼睛都亮了：“真是不错。”

留下一些肉吃，另外一些要拿出去卖，宋大虎表示他们饭店后厨收，交给他就行。

卢敏更得意了，教出来的儿子有本事，她就是志得意满，大声开口：“我儿子也太棒了！”

“是啊，今年的猪养得好，肯定能卖个好价钱。”

宋平安也笑着说道。

分割完猪肉，老李和小明开始清洗内脏。