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21 第二十一章捉虫 开门红(第3页)

邱则铭没矫情,收回钱给了粮票。

周嘉妮重新回去,要了一碗馄饨、两个肉馅儿的水煎包,找了个空位子坐下来慢慢吃。

来国营饭店吃早餐的人还不少。

有留在厅里吃的,有带着铝制饭盒过来打一份带走的,还有光要俩馒头,就着自己带的咸菜吃的。

她抽着服务员不忙的时候,快速把剩下的吃完,去了前台,笑眯眯地道:“同志,你们这儿蒸花馍不?”

周嘉妮没直接提他们谈合作啥的。

像国营单位这些地方,人家都有固定的合作对象。

你这冷不丁冒出来说要卖菜给人家,人家肯搭理你才怪。

所以,先打进他们后厨,见到说话有分量的大厨再说。

服务员表情淡淡地道:“什么花馍?馍馍啥样不能吃啊?”

周嘉妮笑着指指外头,道:“我们那位同志亲戚家的哥哥结婚,这不打算去吃席么,想弄点寓意好的花馍当礼物。”

“比如五果花馍,就是石榴造型,寓意多子多福;桃子造型,寓意健康长寿;柿子造型,寓意事事如意嘛,剩下的还有佛手样式的、元宝造型的,就是图个吉利。”

服务员听着有些新鲜,说话语气也不似刚才那般淡漠了,摇摇头道:“我们后厨好像没有这样的模子,倒是有鲤鱼的。”

周嘉妮摆摆手,笑道:“不是模子,是直接用面团捏出来的。”

服务员好奇地道:“花卷么?你说的是花卷吧?”

但也没有她说的这些样子。

“不是花卷,就是花馍。”

周嘉妮就嘴甜地道,“姐,我能不能借你们后厨用用,自己蒸一锅?你们不是在蒸馒头么,面都是现成揉好的,我就是进去做个造型,蒸好带走,钱跟票该怎么算怎么算,你们多收点都行。”

服务员面露犹豫,道:“这,我说了也不算……”

“姐,您帮我商量商量呗。

不然这样,您帮我去问问,要是咱这里的师傅能做,我现成定一锅,要是咱这儿的师傅不会,作为回报,我把他们教会,怎么样?”

服务员忙道:“我去问问。”

周嘉妮出去给邱则铭打了个招呼,毕竟给人家安排了个亲戚,要是一会儿服务员出来搭讪问他这事,再穿帮就不好了。

邱则铭:……

他吃顿饭的工夫,就在本地多了门亲戚?

不过这丫头也不是问他行不行,就是通知他一声,通知完就回去了。

周嘉妮成功打入了后厨。

后厨一个大师傅,一个学徒,还有两个年龄四十出头的婶子。

这俩婶子会做样式简单的花卷,捏包子、做火烧、包馄饨什么的都好手,但不会造型复杂的花馍。

见周嘉妮是个年轻的小姑娘,其中一个婶子道:“同志,你会做花馍?”

花馍她们听说过,知道过年的时候有些地区会蒸花馍,据说做的特别漂亮,啥造型都有,但仅仅是听说,没找到路子学。

周嘉妮笑道:“太复杂的不敢保证,简单的能做点。”

现成有揉好的面,周嘉妮洗了洗手就开始操作,揉好面团,手指灵巧的捏出大致的形状,再用剪子剪出顶部的花冠造型,在下端剪出鱼鳞状的小口子,再仔细按压好,这是代表石榴籽。

最后单独揪一块面搓出细长条,捏出花朵造型,圈在石榴上做装饰,一个漂亮的石榴花馍就做好了。

看的那两位婶子惊叹不已。

接着又拿过新的面团,捏出大致的桃子造型,还借助刀背割出中间的缝隙,又单独做了叶子贴上去,一个活灵活现的桃子落到了面板上。

随后又开始做柿子,做柿子的时候还要了根辣椒把,洗干净插在‘柿子’顶端,当柿子把。

接着开始做剩下的那俩。

两位婶子看的眼珠子都不舍得转一下,等几个花馍做好,两人开始自己上手操作的时候,已经一口一个小周师傅的喊上了。

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