笔下文学

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21 第二十一章捉虫 开门红（第5页）

邹凯正在看菜，拿起个茄子掂了掂，不错，果肉紧实，确实正当头的新鲜。

再拿了俩辣椒看了看，闻了闻，辣椒气味浓烈，不错。

转头准备喊店里的人出来搬菜的时候，目光掠过周嘉妮手上正在翻的页面，一下凝住了。

“周同志，你这上头、写的这是……”

周嘉妮随意地道：“哦，我记的菜谱。”

她说完谦虚地笑道，“嗐，在您面前谈这个那是班门弄斧了。”

“不不不，我刚才看到一个丝瓜蒸肉、冬瓜丸子，好像还有…芙蓉鸡片？周同志，您祖上有做厨师的？”

不奇怪邹凯的震惊，这时候的厨师会什么，全看师父会什么、教什么。

若遇到有真本事的师父，能按着菜系的学，如果拜的师父也是半吊子水平，那徒弟得在半吊子上再减一半。

另一则，还得看师父会不会倾囊相授呢。

很多师父教徒弟都会藏一手，徒弟伺候到老，都不一定能学到师父的全部本领。

所以别看是国营饭店的大厨，不说手艺，只说见识的话，邹凯不一定比周嘉妮懂的多。

邹凯：多少有点欺负人了！

丝瓜他也会几种炒法，但这丝瓜蒸肉，连邹凯都觉得新鲜。

冬瓜丸子他会，那个芙蓉鸡片他师父会，但师父没教他，教给了他某个师兄。

他跟师父学的另外的拿手菜。

现在却在周嘉妮这里看到了芙蓉鸡片的制作方法。

看到归看到，这道菜周嘉妮真愿意让他细看，他也不敢学，要是被师父误会他偷师，麻烦可就大了。

可那道丝瓜蒸肉，他属实好奇。

周嘉妮重新被请回店里，邹凯欲言又止的。

人家来卖点菜，都教过花馍了，再问人家要那道菜谱，他实在张不开嘴。

周嘉妮矜持地端了端架子，没好抻太久，道：“邹师傅，除了刚才的花馍，我再用两道菜谱，换咱们的长期合作行不行？”

邹凯挠了挠头，道：“周同志，常年供应的话上头领导就该问了，很难批下来。

但两三个月我就可以做主，我答应你，每年跟你们要两三个月的蔬菜供应，量也不会太大，每天二十斤。”

说完他补充道：“也不用两道菜谱，我看看那道丝瓜蒸肉就行。”

花馍不能不算上，他是从学徒过来的，比谁都清楚想从师父手里学点技术有多不容易。

所以让他昧着良心问人家要两道菜谱，他实在做不到。

“成交！”

周嘉妮嗤啦把那页撕下来递了过去，道：“这道菜我写了三种馅料…嗐，我跟您说这个，您不比我懂啊！”

两人都觉得自己赚了。

尤其周嘉妮这边，她觉得丝瓜蒸肉太简单了，还在想着若是邹凯后悔，她就念念目录让对方再挑一样。

但邹凯扫了一眼，就视若珍宝般收了起来，并手写了个短期合作协议。

收购价格上，只有菠菜一分五，其他的菜根据种类一分六、一分七、最高的是秋芸豆，一分八。

但村里有啥送啥，要保证新鲜。

今天要留的菜过完称、结了账，后厨那边喊周嘉妮，花馍蒸好了。

趁着如今关系正热乎，周嘉妮心虚的瞥一眼吧台服务员，忘掉之前说的话，商量不带票，高价买。

邹凯找前台问了问这个月的粮票份额，大手一挥批了。

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