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第八十五章给钱也不行和老丈人聊了一会天李松便将带来的肉送去厨房,看到丈母娘准备做晚饭他立即提议让他来做。
“还是我来吧,你今天在外面跑了一天已经很辛苦了。”
刚刚她虽然一直在厨房中但还是听到女婿今天在县城跑了一天。
“婶子,我还年轻,这根本不算什么,要不还是我来做晚饭吧。”
“妈,还是让松子做吧,松子做的菜好吃。”
妻子此时从厨房门口露出一个脑袋笑着说。
“好吧好吧,那你来做,我来帮你烧火。”
丈母娘笑着退让到一边。
李松熟练地系上围裙,开始有条不紊地处理食材。
他先把肉切成均匀的小块,然后点火、倒油,等油热了,将肉放入锅中煸炒,顿时厨房里响起了“滋滋”
的声响,香味也渐渐弥漫开来。
妻子在一旁看着李松忙碌的身影,眼中满是爱意和幸福。
她时不时地帮李松递个调料,或者和他说上几句俏皮话,厨房里充满了温馨的氛围。
刚刚进入厨房的时候李松便看了,丈母娘厨房里只有几个辣椒,两个土豆,趁着焖肉的时候李松快速将辣椒清洗去籽,土豆削皮切成滚刀块。
等到肉焖的差不多了先加入辣椒煸炒,然后再加入土豆翻炒两分钟,然后加点酱油上色,然后加适量水小火慢炖。
可惜没有鸡精,如果有鸡精体提鲜味道会更好。
小锅中炒菜,大锅中也没有闲着。
李松想到菜加了辣椒,小丫头可能吃不了。
于是他准备给她专门做一个炖鸡蛋。
炖鸡蛋做法很简单,而且营养丰富,口感鲜嫩爽滑,特别适合牙齿没有长全的小孩子食用!
李松先打了个笨鸡蛋到碗里,然后用筷子快速搅拌。
搅拌鸡蛋的时候尽量时间长一些,这样吃起来口感更加细腻。
鸡蛋液搅拌好之后,加入适量清水和咸盐,再搅拌一会便可以放上蒸笼了!
盖上锅盖之后,李松想起当年学习厨艺的时候师傅对他的教导。
蒸蛋时间一定不能太长,否则口感会变差。
十来分钟后,李松打开锅盖,,一股浓郁的蛋香扑面而来。
炖鸡蛋蒸得恰到好处,表面光滑如镜,没有一丝气泡,李松满意地点点头。
他小心地把炖鸡蛋从蒸笼里端出来,放在一旁晾凉,然后用刀在蒸蛋中划出均匀的棋盘格,然后撒上一点生抽,香油,如果能有点小香葱点缀下就更好了。
此时,锅里的菜也炖得差不多了,李松揭开锅盖,一股混合着肉香、土豆香和辣椒香的味道弥漫开来。
他尝了一口,味道十分鲜美,土豆也炖得软糯可口。
“哎呀,好香啊!”
妻子闻着香味来到厨房,看到锅里冒着热气的炒肉和炖鸡蛋,眼睛都亮了。
“小馋猫,快尝尝看,味道怎么样。”
李松笑着对妻子说。
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