笔下文学

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第42章（第2页）

听说要抿桲椤叶饼，柳长英也高兴，于是便帮着杨青青去后院摘芸豆。

杨青青把两条大柳根放在砧板上，把大的鱼骨鱼刺剔掉，剩下的鱼肉就剁成泥。

柳长英也把芸豆和水芹菜洗好了，也都切碎，水芹菜不多，所以今天包两样馅。

这鱼肉馅的桲椤叶饼，柳长英也是第一次吃，他还从来没见过鱼肉也能做馅呢。

杨青青就告诉他，鱼肉包饺子、馄饨都行，很鲜香，柳长英说听起来很好吃，两人就盘算起过年时包鱼肉馅的饺子。

时间将近正午，程景生诊室没什么病人了，知道他们在做饭，就在院子里把柴禾劈成小根小根的，抱着一堆送进厨房。

听见杨青青跟柳长英一边和馅，一边拉着他热火朝天地讨论过年要吃什么，他就想笑得不行，说杨青青：“这还没到中秋呢，你日子倒过得快。”

柳长英有些不好意思起来，但杨青青才不理他呢，待他走后，就继续跟柳长英热火朝天讨论起近在眼前的中秋该做什么吃食……

馅做好了，就可以开始包饽饽。

桲椤叶饽饽要用的面是白面或者玉米面和上土豆淀粉，这样的面蒸出来的饽饽是晶莹剔透的，又有嚼劲，很好吃。

杨青青想阔一把，都包成白面的，柳长英实在不舍得，最终还是弄了一半玉米面的。

包饽饽的时候，是先把混合好的面糊在手掌大小的桲椤叶上抹一层，然后把馅放在中间，最后把叶子对折起来，两边面糊粘在一起，就变成小荷包的形状，最后一起放在蒸锅里蒸熟，就可以吃了。

这样蒸出来的饽饽，有一股桲椤叶的清香，吃的时候把叶子剥掉就行。

饽饽还没出锅，鲜香的味道就从厨房漫出去了。

等到饽饽终于上了桌，孩子们早就迫不及待了，小五也不怕烫，伸手便要拿一个，被程润生用筷子敲了手：“等人都上了桌才能吃。”

柳长英刚从厨房出来，想着吃饽饽得有个配菜，所以就拍了个黄瓜，端上了桌，笑道：“看把你们给急得，快吃吧。”

吃这个要蘸醋蘸辣子，每个人都吃得满面红光，杨青青觉得这鱼肉馅的饽饽比他想的还要鲜美，也是一个接一个地往嘴里放。

他生怕程景生尽让着别人，自己吃不了几个，于是便给他夹了好几个。

程润生作为大家长，常常要维护饭桌秩序，说些“食不言寝不语”

的话，让一屋子孩子别吵吵，但他很快就发现，每次只要是杨青青下厨，饭桌上就没一个人说话。

所有人都急着吃呢，嘴巴忙得一点空闲都没有，哪里顾得上说话。

景生这小子，还真是个有福的。

水芹菜的鲜香跟鱼肉更搭，不过芸豆馅的口感也让人满足，杨青青都吃了不少。

整整一大笼屉的饽饽很快就被造完了，所有人都还意犹未尽的，三岁的小侄子吃得慢，才吃了三四个就没了，呜哇一声哭了起来。

杨青青算是体会到一刮锅底就有人哭是什么滋味了，不过这次这孩子不是因为饿的，就是馋的。

柳长英连忙抱着他哄起来，程润生是严父，觉得三岁的孩子已不小了，该懂些事了，呵斥了两句，结果只能让小侄子哭得更猛，柳长英便抱怨了他几句。