笔下文学

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第9章 除夕夜（第2页）

“没事的，我给你想好了，到时候你听我的就行。”

“火车票，我给你买，到时候我们一起租房子住。”

“这样啊，小况，你打算什么时候走？”

“嗯，初六吧，要去找房子，早点去。”

“好，可说好了，到时候你来找我啊。”

“放心吧，大明，我会通知你的。”

何小况骑电动车回到家，他爸妈卖菜也回来了。

“爸妈，你们辛苦了，你们喝水。”

“谢谢儿子，我们还好了。”

何小况的爸爸却不理他，去房间拿衣服洗澡去了。

何小况就跟着妈妈去厨房，要去帮忙做晚饭。

何小况帮忙洗菜切菜，何妈妈就烧水洗锅煮饭。

把电饭锅掐上电，就开始烧菜了。

开火热锅，倒了菜油开始煎鱼，“呲溜”

的声音真好听，一股菜籽油的味道，好香啊！

何妈妈熟练地拿起手中的锅铲，轻轻地晃动着铁锅，锅里的食材随着她的动作微微翻滚起来，这样做可以有效地避免食物黏糊在锅底。

紧接着，她看准时机，用铲子小心翼翼地将正在煎制的鱼儿翻了个身，让其受热均匀。

时间一分一秒过去，鱼在锅中渐渐被煎至金黄色，散发出阵阵诱人的香气。

何妈妈目不转睛地盯着锅里的情况，待到鱼煎得差不多时，她再次晃动了一下锅子，确保鱼肉不会粘底或者烧焦。

接着就放生姜、大蒜、葱头，待炒出香味来。

她迅速往锅中倒入适量的清水，只听见“呲啦”

一声响，水汽瞬间升腾而起，弥漫在整个厨房之中。

再倒老抽、料酒、盐……10分钟的时间，汤汁也吸收了，差不多勾芡就可以起锅了。

把锅洗干净，就开始烧菜了。

40分钟菜齐了，米饭也好了，一家人开始吃晚饭了。

何小况在吃饭快结束的时候，说话了。

“爸妈，我找到工作实习了，我打算过年，初六就走。”

“儿子，你这么快就找到工作了？”

“是什么工作啊？在哪里上班？”