笔下文学

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第92章 从未见过的奢华（第2页）

苏樱笑道，“现在多一道好菜！”

在堂屋喝着蜂蜜水闲聊的胡县丞忽然闻到一股特别的香味儿，有酱香味儿、各种香料混杂的味儿，好像还有肉香？“咕…”

几声腹鸣从好几个人的肚子里发出。

“村长，这是什么味道？”

胡县丞脸微红，佯装镇定。

“卤味！

应该是阿樱在卤下水。”

杨老汉见苏樱没进来。

“卤下水？”

胡县丞好像听懂了，又好像没听懂。

他记得路上苏樱背着不少下水，还提着两只野兔，难道是用这些招待他们？“大人可要见识一下，阿樱用卤料卤出来的下水味道绝美！”

杨老汉推荐道。

“走，去看看！”

胡县丞好奇，一般人都不吃的下水是如何变成美味的！

来到厨房，烟雾蒸腾，就见一道身影在灶前忙碌。

一个罐子里散发着浓浓的卤香，一个罐子里炖羊杂，汤色奶白，里面还有萝卜，小火慢慢煨着。

苏樱在另一个罐子里用铲子朝着一个方向用力搅着，罐里是灰褐色的糊状物，正在变粘稠。

高氏在添柴火，俩人配合默契。

“煮魔芋！”

苏樱没抬头，正是关键时刻，不能分心，不然糊锅。

“煮魔芋？”

胡县丞看向杨老汉。

“蒟蒻磨成浆，加草木灰水煮成凝脂膏状！

冷却后即可食用，无毒！”

杨老汉一句话解释清楚！

“？”

胡县丞看看杨老汉，又看看罐里的魔芋。

“阿婆，撤火！”

苏樱喊道。

高氏利落地撤掉柴火，苏樱将魔芋膏舀出，装在盆中待冷却。

“女娘，这就是《蜀都赋》里蜀人食用的蒟蒻？”

胡二郎搜刮了一遍所有读过的书，只想到它。

“对！

这蒟蒻除了草木灰水、石灰水去毒，切片晒干后亦无毒，还可像蕨根粉、葛根粉制粉条。”

苏樱擦了擦汗，用筷子搅动一下卤罐里的肉，免得生锅。

野兔已经砍成小块儿，苏樱把清空的瓦罐洗干净，开始做红烧兔。

“阿樱，你的意思，咱们还可以做魔芋粉条？”

几位村老又听到一个好消息。