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盖尔敲门,推门进来,送上来一盘春卷,说:“这也是今天推出的新菜,叫春卷,闵先生叫我送来给你们尝尝。”
春卷炸得金灿灿的,看起来很漂亮,也让人很有食欲。
梅洛勋爵看着那盘春卷,有些迟疑地说:“要不你们先尝尝?”
男爵说:“行,那我试试。”
他用叉子叉起一个,放进嘴里嚼了嚼,点头:“不错,非常美味。”
费尔南多勋爵也闻言也尝了一个:“是不错,很香。”
“真的好吃吗?”
梅洛勋爵确认了一遍,得到肯定的答复后,他才鼓起勇气去吃春卷,发现味道确实不错。
他也不傻,其实也看出来闵悉的用意了,有点在戏弄自己,但他也不能说什么,这些菜确实都很美味,但都是他平时不吃的,今天全都破了例。
男爵又吃了一块白切鸡,说:“今天的菜虽然不是我们常吃的,但不得不说,还是十分美味的。”
他大哥也点头:“对,要平时我是根本就不会尝试,但在这里,确实容易让人破例。
我觉得今天这几道菜都不错,最好的便是这道鸡和这个春卷。”
男爵说:“我喜欢这个鱼和这个锅包肉,春卷也不错。
西芒你呢?”
梅洛勋爵看了看桌上的五道菜,说:“我也喜欢这个春卷。”
其实他最喜欢锅包肉,但锅包肉是猪肉做的,他这么高贵优雅的人,怎么能喜欢吃猪肉呢,所以他选了春卷,却没想到,春卷里其实也有猪肉。
烤鸭需要的时间比较长,他们十点多就到了,等吃上的时候,都快12点了。
那个时候饭店已经来了不少客人,闵悉忙着炒菜,烤鸭在馕坑里烤着,用的是焖炉烤鸭的办法。
把炉子烧热,然后将烤鸭悬挂进去,把炉子封上,到时间开炉看成果,没有明火,全靠炉子里的热度将烤鸭烤熟。
这种烤鸭是一次性成功的,中途不开炉子,全靠师傅的经验。
,!
闵悉没做过烤鸭,所以中途还是打开看了火候,以免把鸭子给烧糊了。
看火的自然是云霁,他没烤过烤鸭,但是有烤包子的经验,第一次烤鸭,居然烤得还不错。
没有烧焦,色泽焦黄发亮,鸭皮酥脆,鸭肉软嫩,口感丰富,肥而不腻。
闵悉用埃德上校给的匕首把鸭肉片下来,送上让阿曼达摊的荷叶饼以及黄瓜条和葱丝,甜面酱没有,给他们整了点番茄酱,先凑合吃,回头再去做甜面酱,没有酱油这点挺不方便的,回头看能不能找到黄豆的替代品,自制些酱油。
鸭架给他们做了一个汤送去。
烤鸭送上来的时候,他们三个其实都吃完了,椒盐虾也早就吃完了,就等着这道烤鸭。
虽然他们吃饱了,然而这道烤鸭还是把他们给征服了,他们竟不知道鸭子还能如此美味。
这比圣诞节吃的烤鹅要美味多了。
三个人也没怎么蘸酱,就那么空口吃完了一整只烤鸭,然后喝了两碗汤,无比满足。
梅洛勋爵问:“这是他要给公爵阁下寿宴准备的菜品?”
“是的。
还有那道椒盐虾也是,今天我和大哥是来试菜的。”
男爵说,“我觉得这道菜就足够惊艳了,祖父一定会:()大航海时代:中华美食横扫欧洲
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