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因为做出五份一模一样的鸡蛋羹来,才更能显示出做菜人的手艺来。
她更不怕别人会惊奇于她的怪异才华,因为她早就想好了说辞。
而且,作为一个重生女,若是不能有些常人无法企及的才华,那还有什么趣味。
出锅的时候,果然五碗蛋羹都平如镜面,看着就好吃。
刘绰又命张妈妈切了葱花碎和咸菜碎,备上酱油和香油,这才上菜。
一道普通的韭菜炒鸡蛋已是让人大开眼界。
软嫩香滑的蛋羹更是得了三个老太太的喜爱。
他们虽然年纪算不得多大,但牙口都已然不好了。
她们自家自然也试着蒸吃过鸡蛋,但无论是口感还是成品的精致程度,都完全不能与今日这一碗葱香鸡蛋羹相比。
张妈妈更是在一旁绘声绘色地描述,五娘子如何站在木墩子上指挥,指令如何如何干脆利落,如何如何不打犹疑。
几个老太太见刘绰只顾在一旁扒饭,便追着张妈妈问这蛋到底是如何蒸的。
“我们五娘子这蛋羹做起来十分精细。
不是打进碗里直接蒸,先得打散了,放上调味料,还要加水。
再用碗扣起来,我们五娘子说,这样省得里头进去太多水汽。
蛋就不好吃了。”
对于菜谱,刘绰暂时想卖个关子,才特意在火候和兑水比例上亲自掌控。
张妈妈总结下来的做法,也不过就是旁观的粗略程序。
但即便如此,三老太太和四老太太也已十分满意。
“五妹妹,你小小年纪,怎得厨艺如此之好?莫不是厨神下凡?”
年轻妇人终于插上话了。
终于有人问到了关键。
这才是她想让三个来访的亲戚出去传播的东西。
刘绰放下碗筷笑着道:“大嫂嫂,你这样说可真是羞煞妹妹了。
说了你可能不信,其实,我发烧的时候,梦见灶王爷了。
梦里头,他老人家给了我一本菜谱。”
对不起了,一号公务员。
暂时就让你冒充一下灶王爷吧!
菜谱在我的脑子里,可不就是我的记忆?而我的记忆就是你让我保留的啊!
这么说起来,我可没说谎,可千万不能损我的功德啊!
就这样,清明之后不过两三天时间,刘主簿家那个落水的女儿因为在梦里被灶君收为徒弟,从此有了非凡厨艺的消息,便在大半个县城传开了。
人家不但没成个傻子,反而更聪明能干了。
哪还有什么热闹看?:()长安多丽人
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