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这次比上一回多卖一个多小时,还是全部卖完了。
已经下午一点多了,他们肚子也饿了,把东西装好车,他们找了家店,吃了烤鸭饭,里面还有青菜和酸辣土豆丝,味道挺不错的,店里也有很多人在吃。
回去后两人睡了一下午,五点多了才起来浇菜,喂鸡鸭。
沈羽辰做晚饭,简单烧了一个肉菜和一个青菜,还有排骨汤。
一天就这样过去了,第二天,罗可安带着沈羽辰还有罗可凡跑到了山上。
油甘子成熟了,罗可安和罗可凡知道哪里有,那几乎是他们的秘密基地,每年都是他们来采摘。
以前小的时候,还把枝条砍回家,晒干叶子,装进布袋,缝起来当枕头。
油甘子的生长环境也非常特别,通常生长在山里的环境中,果实累累挂满枝头,仿佛是大自然的馈赠。
“阿辰,这可是我小时候经常吃的水果,油甘子对我来说并不是好的水果。
大口咬下去,酸、苦、涩、甘、甜,真是“五味杂陈”
,忍不住想吐。
后来还是妈妈教我怎么吃,含在嘴里、慢慢嚼,酸苦涩中带着甘甜,咽下去后喉咙直呼过瘾。
其实,油甘子是一种很好的野果,它可以道尽“忆苦思甜、先苦后甜、苦尽甘来”
的人生哲理。
你尝尝,这个熟多了,是不是这样?这果可不能急着吃,得慢慢品味。”
“嗯,挺好吃的。”
沈羽辰吃的时候眉头都不皱的,罗可安佩服,他每次吃都会苦涩的皱眉头,适应了,感觉挺别有风味的。
把这几窝油甘子摘完,三人篮子里也装了大半篮,三人边吃边回家。
三分之二的油甘果洗净,晾干水分,玻璃罐洗干净,晾干,开水提前一小时烧开,晾凉,要没有温度。
装进罐子,放盐,盐要多放,保证咸度,罗可安喜欢吃辣的,放点辣椒。
最后加入凉白开,没过油甘果一厘米,腌制中油甘果会缩水的,拧紧瓶盖,放置阴凉处,三周后就可以食用啦!
腌制过程和清洗过程,全程都不能沾到油,有油会坏掉。
剩下的油甘子放置2天,表面开始有皱纹了,然后清洗干净,用刀面拍裂开,放入瓶子里,倒入适量的白砂糖,盖上盖子,然后用力摇晃5分钟左右摇晃均匀,然后再放置5分钟,即可食用。
此时的油甘子就没有了酸苦的味道了,非常可口,正气、开胃。
拿了个罐子装了一半多白糖腌制的油甘果给爷爷奶奶送去,还被他们留了下来吃晚饭。
两小孩又缠着沈羽辰画画,罗可安和爷爷奶奶聊天,做了一个多小时才回家去洗澡睡觉。
红枣
“枣儿甜,
枣儿香,
要吃枣儿喊爹娘;
爹娘给个竹竿竿,
打下枣儿一片片;
爹不吃,
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