笔下文学

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茄汁鱼块（第2页）

黑鱼剁块，加盐、葱、姜和一点点黄酒腌制片刻。

趁这个时间，秦夏将锅里煮过的米捞出来放在盆里，炖鱼的时候正好架上一起蒸熟。

鱼块腌好，裹上一层面粉，下锅煎透。

这一步完成后，将焦香的鱼块捞出，重新在锅内加入葱姜与切好的番茄，炒至番茄变色出汁，适当调味后洒入冰糖，直到融化，汤变浓稠。

秦夏用筷子尝了尝味道，觉得差不多了，便把煎好的鱼块重新放入，倒入一侧小泥炉上烧好的热水，架上蒸屉，放上大米，开始炖煮。

空出手来，转而开始切土豆片。

虞九阙原本在学着剥冬笋，听见菜刀的声音便转头去看。

只见菜刀在秦夏的手里仿佛快出了残影，好似一眨眼的工夫，一枚不小的土豆就变成了厚薄均匀的土豆片，继而变成了粗细一致的土豆丝

“阿九，麻烦帮我接一盆水。”

秦夏切完土豆才想起忘了接泡土豆的水，虞九阙放下冬笋，很快端回来一盆。

眼见土豆丝被放进水里，秦夏注意到虞九阙困惑的眼神，解释道：“土豆里有一种叫淀粉的东西，如果不泡水去掉一些，炒出来就不脆了，而且放在水里还可以防止变色。”

原来其中还有这么多门道，虞九阙表示自己学到了。

每当这种时候，秦夏就觉得虞九阙看起来乖乖的，完全无法和那个书中描写的反派角色联系到一起。

两道炒菜的食材备好，锅里炖的鱼和蒸的米饭也都该出锅了。

虞九阙端菜、布置碗筷，秦夏快速刷了锅，把剩下两道菜做了出来。

“开饭！”

桌上三盘，分别是茄汁鱼块、醋溜土豆丝和冬笋炒肉。

米饭粒粒分明，散发着新米特有的醇香。

秦夏夹了一筷子鱼到虞九阙的碗中。

“尝尝这个，你应当会喜欢，乌头没有小刺，但吃的时候也要小心。”

“谢谢相公。”

虞九阙轻轻咽了一下口水，咬了一口鱼块来尝。

外面的酱汁很是浓稠，将鱼块包裹地严密，一起咬下后，在口中交织成番茄特有的酸甜。

真的是他喜欢的味道。

而且就连沾上酱汁的米饭，也变得更好吃了！

秦夏无形中和虞九阙想到了一起去。

他吃了两块鱼后，感慨完野生黑鱼就是比养殖的好吃，就用勺子舀了一些酱汁拌米饭。

吃完酸甜再想吃咸的，遂再夹几口醋溜土豆丝或是冬笋片。

一年笋子吃两季，分别是春天和冬天。

春笋脆，冬笋鲜，在秦夏看来，各有各的美味。

就是这东西坑人得很，看着挺大一个，剥开后就不剩什么了。

为了凑出这一盘，他足足买了七个大个头的冬笋，算来才勉强够他和虞九阙吃一顿的。

饭后，虞九阙再次主动揽过了刷碗的活计。

他虽然也在努力学做饭了，可也知道短时间内必然不会有秦夏这个手艺。

能做的唯有帮忙备菜、烧火、刷碗等。

作为新嫁的夫郎，还是牙行出身的，眼下过得简直是神仙日子。

上面没有长辈立规矩，家里也没有太多杂事可忙。

虞九阙把涮干净的碗摞在一起，一想到秦夏，唇角就不由自主地向上扬起。

可惜他很快就闻到了令人笑不出来的苦汤药味。