笔下文学

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第83章 炸麻花和烫皮（第1页）

两人回到家中，已经是下午1点半了。

他们早已饿得前胸贴后背，饥肠辘辘。

许安的爸爸看着女儿的样子，心疼地说：“许安，你去烧火热水吧，我们中午就煮点鸡蛋面条吃算了。”

许安点点头，立刻行动起来。

她熟练地点燃了柴火，将锅子倒上水放在火上加热。

不一会儿，锅里的水开始沸腾起来，热气腾腾。

许安从橱柜里面拿出一包面条和几个鸡蛋，将它们放入锅中。

面条在热水中迅速软化，鸡蛋也煮熟了。

十几分钟后，两碗香喷喷的面条出锅了。

许安和爸爸早就饿了，他们迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃起了面条。

面条滑嫩可口，鸡蛋鲜美多汁，每一口都让他们感到满足和幸福。

他们吃得津津有味，连汤汁都不剩一点，喝了个精光。

许安和爸爸上午赶集劳累了，所以吃过午饭，两人分别回房间睡午觉去啦！

也许是真的太累了或是起床太早了，许安沾被子就睡着了。

一直到天黑透，许安和她爸爸才醒来。

两人看着外面伸手不见五指的黑夜，哭笑不得。

这一觉居然睡到天黑了。

许安和爸爸赶紧去厨屋准备晚饭。

一个烧火，一个炒菜，不一会儿一荤一素就做出来了。

晚上炒两个菜就够了，许安和爸爸围着火炉吃着晚饭，温馨而快乐。

因为下午睡太久了，许安和她爸爸都不想睡。

许安提议道：“爸爸，我们下午睡太久了，现在不想睡，我们来炸麻花和烫皮吧？”

许安爸爸一听，一拍即合，两人着手开始和面做准备工作。

他们将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、植物油、酵母、盐、小苏打等材料混合搅拌成面团。

等面醒好后，许安开始擀面，将面团擀成薄片，然后切成条状，搓成麻花。

许安爸爸只见他取一条面片，两手相向搓动，使其形成麻花状。

然后将面片两端对折、旋转，然后再次对折，形成麻花。

看着许安爸爸的手法，许安只感觉眼睛会了手还不会。

接着醒发搓好的麻花，许安负责擀面，她爸爸负责搓面团和炸麻花。

最后许安爸爸把搓好的麻花放在油锅中用中小火炸麻花，直到金黄色，捞出沥干油即可。

接着，许安和她爸爸开始炸烫皮。

烫皮是许安家乡待客和自己食用的可口点心，当地人非常喜爱的一种小食。

随着改革开放的深入，城市化进程的加快，现今烫皮和及其衍生的食品成了人们的早餐夜宵的首选和至爱。

许安爸爸从密封袋子拿出晒干的烫皮，然后烧小火放在油锅里炸。

不一会儿，香喷喷的烫皮就出锅了。

这样，许安和她爸爸一起完成了炸麻花和烫皮的任务。

他们享受着美食和亲子时光，度过了一个愉快的夜晚。

在深夜的两点，许安和爸爸已经做好了麻花和烫皮，他们的手艺非常出色，每一道工序都做得非常细致。