笔下文学

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第71章 糌粑酥油茶（第1页）

正在帮妈妈的次仁曲珍听到陈星他们这样说很高兴，说道：“爸爸说你们吃不惯糌粑，但是真的，糌粑很好吃的。”

陈星笑了一下，问道：“没去上学啊？”

次仁曲珍脸色一变，不说话了。

扎西说：“次仁曲珍要留在家里和我们一起放牛，而且也已经过了读书的年龄了，就不读了。”

陈星张口就想劝，但脑海里又想到他们的处境。

尼玛占堆一家都是牧民，养了几十头牦牛和马匹，光凭他们夫妻两再加上一个年迈的母亲，根本完不成牧民需要做的放牛，挤奶，等等的日常操作。

读书当然是一条不错的出路。

但都读书去了，家里面就没人帮忙了，再说念了书的年轻人，还愿意回到这片草原上吗。

经历得多了，陈星的想法也变了。

但还是喃喃说道：“识识字也是好的。”

“我识字了，妈妈教会我的。”

“那还是很厉害的。”

陈星点点头，坐在客厅的椅子上。

谢开季他们都在旁边坐着，小声说：“看你样子不太高兴啊，别人读不读书和咱们也没关系啊。”

“没有，只是想到了一个老师。”

李善说道：

“教育也不一定是唯一正确的路，你看这家人，养了一大群牦牛，十多匹马，这样的家庭说不定比我们有钱得多，安心啦，吃早饭，我对糌粑的味道很好奇。”

谢开季说道：“小心拉肚子啊。”

“这有什么，我在网上搜了，洗干净手就好了。”

李善满脸不在乎。

糌粑是什么？

青稞磨成面粉炒熟，然后沾酥油茶捏成团吃而已。

只要洗干净手，这個流程里面就没有什么会使人拉肚子的地方。

酥油茶和糌粑都是现成的，扎西很快就把这两样东西拿了上来，酥油茶在一个水果料理机里面，倒出来就是热腾腾的酥油茶，颜色还是奶茶的颜色，只是比较暗。

糌粑还是粉末。

陈星问道：“酥油茶是怎么做的？”

次仁曲珍很骄傲的说：“很简单的，水烧开泡茶，然后不要茶叶，在搅拌机里放盐，酥油和茶然后搅拌就好啦。”

扎西说道：“快去煮面。”

把女儿赶走之后她才说道：“现在通电了是这样做的，传统的酥油茶需要手打，打出来的比这种要更香一点，有空的话可以给你们做一次。”

谢开季摇头说道：“我们的时间比较紧了，一会儿就要走。”

他们的假期还有三天，回圣城再逛一圈就得开车往回走了，不然赶不及上班的时间。

“这就走了？”

“本来时间就紧张，没办法的，不过这次来藏地该看的都看了，没来错。”

李善听得连连点头。

这一路上虽然有许多的不满意，但总体来说是很圆满的，把几年来都窝在一个山区里工作的郁闷都抒出去了。

陈星则在考虑。

他本来也该走的，但杰哥消息过来说昨天下的大雨让通往阿里的一段路生了泥石流，一时间找不到车，他就想在这里多待几天，体验一下藏地牧民的生活。

扎西教两个第一次吃糌粑的人怎么揉。