笔下文学

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第52章（第1页）

第52章

赵振国将水盆放在一边，阔步来到床前。

“媳妇，水烧好了，你洗洗吧。”

伸手就要扯盖在她身上的被子。

躲在被子下的宋婉清，紧紧拽着被子，闷声道：“知道了，你先出去，我再出来洗。”

听到媳妇的话，再看她现在跟个鸵鸟似的，知道想帮她擦身子是不能了，迟疑了一下，还是迈步走了出去。

在他出去后，宋婉清才从被子里，探出脑袋，看着屋内只剩下自己跟女儿。

这才呼出一口气，掀开被子下了床。

——

宋婉清洗澡的时候，赵振国已经开始准备晚饭了。

他先将猪腿肉精心切成薄片，细心地将瘦肉与肥肉分开处理。

随后，他将肥肉放入铁锅中，小火慢煎，提炼出香喷喷的猪油。

这年代还没有什么吃猪油会三高的说法，就是一个字，香。

与此同时，赵振国将猪骨放入砂锅，加入适量的清水，再撒入葱花、姜片、辣椒和八角等香料，用文火慢炖，让骨头的精华一点点融入汤中。

在等待骨头汤炖煮的过程中，赵振国也没闲着。

他将干辣椒细细剁碎，加入适量的盐和其他调味料，然后将之前炼好的猪油趁热浇在辣椒碎上，“嗞啦”

一声，一碗色泽红亮、香气扑鼻的辣椒油瞬间完成。

接下来，赵振国将肉片串好后，每一串都均匀地刷上了刚做好的辣椒油。

从灶中扒出炭块，经过碳火的烘烤，肉片逐渐变得金黄诱人，他还不忘多次翻面刷油，直到肉片外焦里嫩。

最后，撒上一把孜然粉，烤肉便完美出炉，整齐地摆放在盘中。

烤肉全部完成后，赵振国又取出一些白面，快速烙制了几张薄饼。

此时，骨头汤也已炖得浓郁香醇，整个厨房弥漫着诱人的香味。

等到宋婉清擦了身子，换好衣服出来倒水。