笔下文学

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第683章 怎么没有调味粉（第3页）

看着那几个大冰柜里的菜，让食客们纷纷陷入崩溃。

这种感觉实在是太折磨了。

他们很想把所有菜品都尝试一遍，哪怕多交钱都行，可江北摊神的规矩就是这样，不得不遵守。

然而正当食客们抓耳挠腮地纠结时，依依的声音很快就再次响起。

“友情提示，叔叔姨姨们可以拼桌哟~~”

这还真是一言惊醒梦中人。

食客们纷纷朝着周围看去，开始跟其他食客计划着是否拼桌。

如果两个人拼桌的话，那就代表着所有菜品都能品尝到！

这么一来，那就可以填补内心的遗憾了。

哪怕是现场的一些i人食客，也会为了品尝到所有的火锅食材而参与交流。

随着食客们的讨论，场面顿时又变得热闹非凡，简单的“拼桌活动”

赫然拉近了陌生人之间的距离。

…………负责点菜跟发放座位号码牌、核销预约券的工作都交给了旅游局的工作人员。

食客们会在一个小菜单上勾选想要的菜品，而苏阳跟李敏娜的工作就非常简单了，他们在帮忙配着火锅。

锅中都已经放入了火锅底料，而苏阳跟李敏娜会根据食客备注的麻辣程度，再往里边加入相对应的花椒粒跟干辣椒。

除此之外，还有每锅标配的冰糖、白胡椒粉、葱段、姜片、醪糟以及醪糟汤。

“这底料不管闻上去还是看上去，都牛批得很！

但江北摊神，我问一哈哟，啷个没得调味粉的嘛。”

一个重渝口音的外地食客好奇问道。

“搞点儿味精也阔以噻。”

从他的话中，苏阳判断出对方是能够接受火锅调味粉的食客，他之所以问出这样的话也能够理解，因为现在很多火锅店都会使用火锅调味粉，以此增加鲜味。

一开始还有很多火锅店不想使用调味粉，也会直接使用鸡精或者味精，为的同样是补充鲜味。

但味精的效果并不如调味粉，不光是指鲜度，还有鲜味的持久性。

味精的鲜味会在高温状态下逐渐消失，这就导致火锅吃到后面鲜度就会降下来了。

同时，直接放入味精还有一个缺点。

那就是味精容易在火锅地步凝结成团，食客用漏勺不小心捞起看见成团的味精，心里也会膈应。

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