笔下文学

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第43章 花椒（第2页）

说这句话的人是杨氏，杨氏主要是觉得，她孙女说的能吃，那肯定是没问题，再有这加了花椒的辣椒蘸水，吃着确实挺不错的。

辣辣麻麻的味道，咋让人越吃越想吃呢。

沈大山也开口：“我也觉得不错，闺女是想放进吃食里吗”

？赵妮无比感谢她奶奶和她爹如此上道，如此信任她。

她笑着说：“我也觉得这加了花椒粉的辣椒味道更浓郁，口感也更好，咱们明天去市集上，可以再加一个麻辣味的”

。

跟着去过市集的沈大花说：“我觉得可以，咱们那辣椒，第一次卖，那些人一个个的都说好吃，有些甚至比我们还能吃辣，再做一个麻辣味的，肯定会有更多人喜欢的，我支持多一个麻辣口味的”

！

赵妮又说道：“确实，咱们这里的人在吃食上口味都挺重的，很多都追求刺激的口感，所以加一个麻辣味的在口感上肯定会更加相得益彰。

还有一个原因，也想让他们先试应一下麻辣味这新奇的口感，以后我还会再琢磨一些其它吃食，到时候辣椒和花椒会是主要原材料。

所以前期就先铺垫一下我家这花椒，等以后我琢磨的吃食提上日程了，到时候接受的人才会越来越多”

。

赵大年听后表示认可，说道：“我也觉得丫头说的不错，这花椒虽然吃着麻，但是吃在嘴里的感觉还是很独特的，反而有了花椒粉的调味，这蘸水的口感都更好了些”

。

“那我们是不是可以去把雷云洞的花椒都摘回来了”

说这话的是赵松。

赵妮说道：“雷云洞的花椒先不急，咱家院子里的就足够用一段时间了，不过雷云洞的咱们肯定要去摘的，等到花椒子变紫红色的时候，就是成熟的时候，到那时咱们全家出动，把那些都摘完，再挖几颗回来种上”

。

“行，就按丫头说的办，你说怎么做，我们就跟着怎么做”

赵大年说道。

就这花椒一事，赵妮吃了午饭又摘了一些花椒回来。

还是按照早上的步骤，把花椒炒酥脆磨成粉，放到了一个赵老头最近新打出来的调料盒里。

其余还有一些赵妮就放在太阳底下晒着，等晒干了把包在花椒壳里的小籽弄出来，花椒壳就可以用来炒菜，或者煮麻辣火锅。

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其实花椒确实是味药材，跟辣椒的作用基本上也比较像，赵妮又不能跟家里人说太多，她觉得万幸的是一大家人都如此信任自己。

花椒性温热，有止痛散寒的功效，还能抗菌杀虫。

适当吃一些又能增强食欲，不管是煮火锅、炒菜还是做凉拌菜，都是一道绝佳的调味品。

为了以后的麻辣土豆片、麻辣火锅，如今的这一步赵妮是必须要迈过去的。

赵妮想着明天给李大夫炒土豆片，给他再拌一个麻辣口味的炸土豆，让他品鉴品鉴。

就照着李大夫那吃货本质，赵妮觉得，这麻辣味的口感，他肯定会很：（）远山深处有人家