笔下文学

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第76章 制作豆浆（第3页）

把动盘取下，空青去膳房拿来水舀和木盆、竹刷，从水井里打水，把石磨彻底清洗两次，再套好动盘，从磨孔里倒水转动几次，石磨边缘流出的水都是干净的了。

顾念把膳房里泡着黄豆的木盆端出来，再次清洗一次，有的豆子表皮都泡掉了，顾念挑出来了扔进了潲水桶里。

顾念记得一斤豆子六斤水的比例，舀了六舀水倒进豆子里，底盘的槽口下放了一个干净的大木盆，等着接磨好的豆浆。

顾甲亲自上前握着手柄，宝贝疙瘩忙碌半天了，这出力的活就爹爹来吧，虽然要不了多大的力。

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除了冬忍、陆南和陆东不在，前后院的大大小小都围在一起，看着石磨。

顾念用木勺先往磨孔里舀了勺清水，再半勺豆子半勺水的倒入磨孔里，顾甲推动手柄，动盘转动着，白色的豆浆顺着定盘四周流入沟槽里，随着不断的转动动盘，和不断加入磨孔的豆子，沟槽里的豆浆汇聚一起流向槽口，再从槽口流入下面的木盆里。

几个娃娃都欢呼雀跃着，好神奇啊，豆子变成白色的水了。

山奈也好奇的盯着看，这是师父想出来的点子吗？看来这浆液可以喝了。

不一会儿，豆子就磨完了，顾念把盆里剩下的水都从磨空倒进去，顾甲再推动动盘转两圈，流出的就是清水了，这也算是洗盘了。

顾念把豆浆盆端进膳房，锅里是干净的。

顾念取两张网布叠一起，提着四角放在锅上，“青儿把豆浆慢慢倒进网布里。”

听到顾念吩咐，空青把豆浆慢慢倒入网布中，浓浓的豆浆慢慢从网布里渗入锅中，就像当初从蜂巢里取蜜蜡一样。

慢慢的，浆都留入锅里，剩余留在网布里的就是豆渣。

豆渣是可以吃的，也可以用来喂猪。

顾念笑了，既然要做豆腐，那豆渣就不能浪费了，看来养猪也得计划一下了。

“青儿烧火，把豆浆烧开我们喝！”

顾念开心的吩咐。

将网布里的豆渣倒入海碗里，有大半碗呢！

可以做豆渣饼呢！

也好吃。

顾念舀了一勺豆浆倒入一个干净的碗里，这个等着一会儿试着做豆腐点浆用。

锅里的豆浆已经烧开了，顾念要求可以多烧一会儿。

用锅铲把浮沫都铲出来了。

顾念回房间取出一个一斤装的蜜蜡罐，灶台上一字排开十二个碗，每个碗里半调羹蜜蜡，一舀豆浆。

待蜜蜡化开，顾念端一碗给爹爹，一碗给陆叔父，林氏见状吩咐道：“一人一碗，小心别烫着了！”

哪能还要念儿一碗碗的送到手上？众郎君、娃娃都欢呼起来！

：（）爹爹是镖师