笔下文学

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第7章 面瓜肉饼（第2页）

兽肉一入锅，一股香味就飘了出来。

这股香味和煮肉，烤肉的香味完全不一样，是油脂和肉类混合的香味，围在白凌身边的兽人们吸了吸鼻子，一瞬间就都被这股香味给吸引了。

就连在院子里乱跑的，还没化形的小崽子们，也都迈开四条腿跑了过来，围在自家长辈脚边嗷嗷叫唤。

面瓜去皮煮熟，在陶盆里压成泥，加上盐，兽肉，芹菜碎和大叶菜反复揉搓，石板上刷上一层兽油，用贝壳舀上满满一贝壳面瓜泥，放在石板上开始煎。

和滋啦声一起散出来的，还有香味。

这种香味和炒肉的香味又不一样，是淀粉和热油相遇后发出的香味，不光香，还甜。

“油热了以后就可以放上南瓜泥，用贝壳把面瓜泥推平了，”

白凌把整张石板都放上面瓜泥，麻利地开始翻面：“做面瓜饼要记得翻面，要不然容易一面生一面熟。”

面瓜饼差不多了，白凌用贝壳切开一个面瓜饼：“大家看看，中间部分都变了颜色，面瓜饼就差不多了，我们在里面放了兽肉，多煎一会儿也是可以的。”

作为厨师，白凌也分到了一个面瓜饼。

面瓜里的淀粉虽然多，可到底不如大米和面粉，而且水分还大，做出来的饼有些黏糊。

不过即使这样，白凌也很满足了。

淀粉的甜，兽肉的筋道，芹菜的爽脆，大叶菜的鲜嫩，再加上油脂的香，混合在一起，让人根本就欲罢不能。

不光是白凌，其他分到面瓜饼的兽人也是面露惊喜，有的兽人甚至都来不及咀嚼几下，就把整张面瓜饼都吞到了肚子里。

在部落里，是没有“炒”

这个概念的。

兽人们做食物要么煮要么烤，炒菜对他们来说是特别新奇的一种体验。

白凌把兽油倒进陶锅里，油好后倒进白瓜，接着开始大力翻炒。

白瓜没什么香味，味道却很爽脆可口，用来做下饭的小炒是再好不过了。

芹菜清甜，和肥瘦相间的兽肉一起炒，味道也非常好，就连两个不：（）穿到兽人大陆了