笔下文学

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乳糕也不错,没有太重的腥味。

毕竟都是招牌,能受欢迎也是有手艺的。

江云吃几块,瞌睡有些上来,躺在摇椅上。

阳光顺着枝叶间隙溜下来,斑驳碎影洒在身上。

江云捏块糕眯着眼睛打盹慢慢吃,一边吃一边吹风一边晃摇椅,听着树叶婆娑,日子慢悠悠,惬意的很。

休息好,才慢慢坐起来往灶房去,开始研究吃食。

开铺子的事没有眉目,江云失落一瞬,不想放弃。

江云在镇上逛下来一圈,琢磨出一点门道。

云水镇上吃食虽然多,种类却不丰富。

小时候外祖和娘传下来的糕点方子,都是这边没有的,他有时候馋了,花钱买不到,便尝试自己做。

大约这是吃食都是北方那边时兴的,要是能卖,也是好事。

江云眼眸浅笑,想起小时候还是被娘拿着棍子,逼着学做饭的呢,那个时候哭鼻子可怜兮兮,撒娇都没用。

夏日最不缺桃子,村里那片山林遍地桃树,吃不完卖不完,掉在地里腐烂成泥。

江云买了一篮子桃,拳头大一个,粉里透白,清香扑鼻。

温水浸泡片刻,江云从灶房找到丝瓜瓤,坐下慢慢清洗桃子表面的毛,有些刺手,他洗的慢,才洗完半盆,张翠兰拎着鱼回来。

“我到了西市,鱼早卖完了。

幸好河边码头还有老翁卖鱼,还是条草鱼,鲜活的不行,你瞧这个头。”

张翠兰笑呵呵进门,手里的鱼被稻草穿腮,她拎给江云看。

江云上去看一眼,足足小臂长呢,他有些馋炖鱼的滋味:“娘,那我们中午做酸菜炖鱼?家里不是拿了酸菜。”

“好好好,酸菜腌了不少,可劲吃。”

鱼是活的,张翠兰拿刀到灶房剖鱼。

江云怀了身子,见不得也闻不得,回院子里继续琢磨吃食。

削下的桃子皮不浪费,支一口小锅,洗净的桃皮煮水,清香鲜甜。

若觉得不够甜,往里加蜂蜜就成。

但普通的桃水不足以吸引客人,江云忧愁叹口气,支着下巴对门口发呆。

心想,果然生意不是人人都能做的。

风吹动江云发顶呆毛,显得他更加忧愁。

灶房锅铲声直响,张翠兰做饭动静一直都大。

酸菜泡菜炝油下锅,水开放入腌制好的鱼块。

张翠兰从篮子里取出一块白嫩豆腐:“云哥儿,你来看看这豆腐,我瞧着不够老,莫不是老板没压实在,这不得下锅就散开?”

煮鱼最好用老豆腐,经得起煮,大火一炖收汁,浓稠的汁水都浸入豆腐里,咬一口都能爆汁,比鱼肉还好吃。

江云回过神,似乎想起很重要的事,扶着肚子站起身:“娘,您把豆腐拿我看看。”

他走不快,张翠兰便拿着豆腐出来,嘴里还直抱怨豆腐不行:“早知道,该盯着那店家装,趁我不注意偷梁换柱,下次再不去了。”

江云却对这块水嫩嫩的豆腐别有想法。

小时候生过一次病,发烧不止,他娘急得连夜请郎中。

郎中来看过,诊脉才知道,是太挑食导致身体不好,让多吃鸡蛋豆腐补补。

鸡蛋哽喉咙,江云被他阿娘骂几句也不肯张嘴,抱着小毯子,坐在床上委屈的不行,泪珠子啪嗒啪嗒掉。

还是五六岁大的娃娃,阿娘不忍心,只好换成豆腐。

豆腐没滋味,江云也不吃,最后才用糖水拌一碗,哄着哄着才吃完。

水嫩的豆腐入口即化,和着糖水入口,比江云吃过的任何东西甜水都好吃。

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