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姜妈妈看着一堆羊杂:“这些羊杂其实都挺好洗的,就是这个羊肚和羊肠得费一点功夫。”
姜暖看着盆子里装着的羊肠,脑子里突然有了一个想法,“娘,这个羊肠可以给我吗?”
姜妈妈说:“你拿去做什么?臭得很呢。”
姜暖道:“我想试一试看能不能做成羊肠线。”
外科手术缝合中常用羊肠线、化学合成线、纯天然胶原蛋白缝合线等,这些是可降解吸收的缝合线,可以减少对患者的第二次伤害。
一般来说医生都会比较推崇这种缝合线,姜暖也不例外,所以在上次给小鱼用针线缝合后,她就一直想要找一下可以不用拆线的缝合线。
今日看到羊肠她便想了起来,所以打算试着做一做,若是实在不行再去寻找桑树,用桑树根皮做成桑白皮缝线。
也不知道这偌大的乐至县有哪里养蚕的,若是能找到桑树园也就简单了。
不过姜暖暂时没有机会出去寻,所以先试着自己做一下羊肠线备着,以备不时之需。
姜妈妈一听是拿去做羊肠线,立即将肠子都给了姜暖:“够不够?要是不够的话,我们再去石猎户家把剩下的羊肠都要过来。”
“够了够了,我只需要一点小肠外面的肠衣就行了。”
姜暖将羊小肠先拿去清洗干净,然后将表面的肠衣取下来,然后按照标准分成一缕一缕的丝线。
分好了以后,放入加了盐的溶液里泡着杀菌消毒,等杀菌后再拿出来晒干,等需要使用时再取出来泡入盐水里消毒使用。
如果不到万不得已的地步,姜暖并不想使用这些简易制作的羊肠线。
因为制作工艺不达标,细菌多,很容易造成伤者感染,所以姜暖希望没人需要用上。
?羊肉汤炖了足足两个时辰,等到傍晚时分,汤汁奶白的羊肉汤终于出锅了,上面撒着几颗碧绿的葱花,香气四溢,一碗热气腾腾的羊肉汤喝下肚,整个人都觉得满足了。
羊肉虽然有点点膻,但混着配制的蒜香辣味的蘸料,吃起来觉得味道并不算重,姜暖差不多吃了两大碗放下筷子。
姜老太看着已经放下筷子的孙女,忍不住说:“锅里还有,再吃一点?”
“我已经吃饱了。”
姜暖擦了擦嘴巴,“奶奶你们慢慢吃。”
“那只羊看着不算大,但煮进锅里还是有不少货。”
姜妈妈喝着鲜美的羊肉汤,“这个羊肉味道很好,纯野生的,不像我们以前吃的饲养的羊肉,做得再好吃也总觉得少了一点什么。”
姜策拆台:“娘,你以前不是说我们买来的羊肉是高原放养的羊,味道是全国最好的吗?”
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