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“哈哈哈……”
李英姿大笑,“自家弟弟,使劲使唤。”
“可不是嘛!”
卤味做的不多,但两个店分着一天下来也早早就卖完了。
初六正式开工,市场这边不允许在市场里头放鞭炮,是在市场大门口放的,夏英在这边盯着。
新店那边是夏浩过去跟张宽一起主持的开业仪式,夏英得留在老店做卤味。
李英姿昨天见过夏英做卤味品,但做的量少,今天开了两个炉子,火催的很旺,掌着两个巨大的锅同时做,佩服的不行。
夏英这边,考虑到刚过完年,大家都想吃点解腻的,她把卤肉最关键的步骤弄完,交给刘婶盯着,又做了泡椒凤爪、蒜蓉茄子、焖藕、老醋花生等,还提前腌制了酸辣甜口的萝卜,只要购买满二十,都送一份腌萝卜。
忙完后,连同卤好的肉类一起让赵宏亮送到了新店。
其他的店员只负责打下手,帮着洗洗切切。
“英英,这些菜你都是跟谁学的?太厉害了!”
李英姿大开眼界,“回去我得跟你二姑好好吹吹你,你太牛了!”
“别了吧,我这人容易膨胀!”
“哈哈哈……”
李英姿在这边磨蹭到初八才离开,夏英给她装了点卤味品和泡椒凤爪。
她前脚走,夏国顺跟崔秀兰后脚就到了。
夏奶奶没过来,她等着过完正月十五再来。
有爸妈盯着,夏英就空出时间来了,初九这天自己坐车去了高台。
在高台,她不用漫无目的的逛,下了车拦了辆出租就直接报出目的地:“师傅,去商品街。”
商品街是以后的高台最有代表性的一条街,现在还看不出特别红火的苗头,但是两三年之后,这条街客流量暴涨,并持续升高,逐年递增,直到十年、二十年后,哪怕高台再发展,这条街依然是高台最繁华的区域……后来成了之一。
逛了一圈,夏英只在一排服装店中间,找到一家要出售的店铺。
但这个位置做食品铺子不算理想。
这商品街中间有一条南北的巷子,交叉口那个位置是她比较中意的,就是只租不卖。
找了个公用电话亭打过去问了问,这边的商铺售价比楼平高,1350。
这条街虽然现在客流量没有后来那么暴涨,却也是高台市中心,这个价格夏英也能接受。
看过铺子和证件相关的信息,夏英跟房东磨了半天,把价格砍到1300,就地打了辆出租车去办理过户前的一些相关手续。
商品街这边,夏英买了一间,租了一间,租的时候还问了问房东,人家没有出售的意愿,只好签了租房合同。
房租也贵,楼平老店两间的房租加起来都不如这一间的房租高。
不过买的那间铺子,她准备租出去,租不出去也不着急,等在高台站稳脚跟后她可以用来做点别的。
本来计划待两天,结果看好的买车、高台商铺开业,日子越来越好了……“挨着的两间,中间打通,一间加工,一间销售。”
店里,夏英一边帮爸妈忙活着,一边说着她在高台买下的铺子。
“不错不错,等过完正月十五,不行再去买上一间。”
夏国顺道,“趁着有优惠。”
夏英在看过铺子后,给家里打电话商量了一下,临时改了主意,北西四巷这边直接要了相连的两间,在固定的优惠基础上还又多给了个优惠,很划算。
如果要是再买,手里的现钱再买一间也绰绰有余,但夏英考虑到接下来要买车,加上新店也得装修,机器设备也得购置,便压下了这个想法。
“先不买了,接下来买车,装修等等,支出少不了。”
高台那边是借不上元宵节这个光了,楼平这里的两间铺子倒是又小爆了一把,虽比不上元旦和春节,但是两间铺子加起来也有个几万块钱的收入。
过了元宵节,铺子冷了天,营业额慢慢又涨了上来,每间铺子每天的营业额都在七百到一千左右浮动,周末能到一千二、一千五上下,收入稳定。
夏英跟夏国顺找了家驾校报了名,同时还带着夏国顺去医院做了下检查。
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