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开张(第2页)

这条街上有卖胡饼的、杂面粥的,馎饦的,有相当一部分人都习惯来此买早点。

说干就干,生完火后,程奇瑛在铁铛内倒入菜籽油,孟琳就在旁边把锅贴快速捏成型。

开始用小火煎一会儿,这时馅里的猪肉开始散发出香气。

用动物油做的东西,特别是面点类,味道是植物油远远不能相比的。

前世程奇瑛早上赶着上班,没时间做早餐,去便利店随便买了一袋烧麦,一尝味道,简直惊为天人!

糯米混着猪油,口感绵软,喷香无比。

现在也是这样。

锅贴底面煎得变色后,程奇瑛往沿着铁铛边缘倒入淀粉水,“滋啦”

一声,油香气被完全激发出来,勾引着每一个过路人的胃。

有人伸头想瞧瞧,却见程奇瑛将木盖又盖住了,于是面上带了几分失落。

程奇瑛戳戳孟琳的腰,说道:“该你了,孟三娘,你可以的!

就照我昨天教你的那样说!”

孟琳平日里胆大妄为,这时倒忸怩起来,耳朵发红。

她感觉过了一个时辰,终于还是下定决心开了嗓子:

“瞧一瞧看一看呐!

新鲜现做的锅贴!

焦香酥脆!

有肉有菜,买不了吃亏,买不了上当!”

喊完一句却再也不肯做了,说要歇口气。

程奇瑛这时揭开了盖子,看着还懵懵懂懂正在醒神的弟妹,对三娘和四郎说道:“三娘,四郎,你们也学孟阿姐刚才那样喊,能喊多大就喊多大。

喊完就给你们吃阿姐做的好吃的。”

于是这日早上,来寻早食的人都看到一对粉雕玉琢的小孩儿站在手推车前,用奶呼呼的声音喊道:“好吃的锅贴!

有肉有菜!

快来瞧一瞧……”

说到最后却没声音了,定睛一眼,两个人手里捧着纸袋,已经开始埋头吃起来了,边吃边念叨:“好好七呀……”

正在观望的众人都站不住了,或快或慢地都来到摊位前询问。

有一位年轻的女郎问道:“小娘子,你这锅贴怎么卖的?”

程奇瑛手上动作不停,笑眯眯地回答道:“这锅贴一文钱三个。”

“嚯!

这么小小一个,一文钱就要三个!”

“您别急呀!”

程奇瑛说,“这锅贴里有新鲜的苜蓿,肉有猪肉和鸡肉,里面还放了猪油,问闻闻这香味就知道了。

咱们给两层纸袋,用两根竹签叉起来吃,既方便,也不怕漏油。

而且从今天起,这五天里买十二个锅贴送一个钵仔糕!

数量有限,先到先得啊!”

孟琳在旁边将布掀开,露出整整齐齐摆放在一块儿的钵仔糕。

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