笔下文学

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第8章（第1页）

他们一直在用汉文交流，这会儿急起来，特木尔巴根又用回了戎狄语认真解释——

草原上多食肉、用牛乳马奶多，没有佐食米面，总之食馔上与中原大不同，他是怕顾承宴吃不惯。

毕竟许多刚来草原的汉人跟着他们吃，轻则积食、呕吐，重的甚至上火、发热生病。

拉拉杂杂说了这一大堆，铁柱那张黝黑的圆脸都被熏红，他搓搓手又换回汉文：

“您尝尝？味不够的话，这里还有糖和盐。”

顾承宴接过去，铁钵下垫有一块防烫的毛毡、钵中搁着一把银汤匙。

他搅动两下舀起一勺，虽不知用的什么野菜，但入口清淡、味道也刚刚好，很适合现在的他。

“你考虑周到，好吃的。”

铁柱笑着抹了把脸，又给烤羊腿挪过来，拿小刀放到顾承宴脚边：

“您想吃肉就用这割，我还备了越椒蒟酱。”

越椒蒟酱？

顾承宴眨眨眼，看见推过来的小碟子中装着一撮明显是临时研磨出来的红绿细粉。

越椒是汉人常说的茱萸，蒟酱原是来自西南蛮国的一味药材，后来才被发现能入膳做辛料。

没想，铁柱连这个都准备了。

有野菜羹垫着肚子，顾承宴抽出小刀切下一块肉，然后就着刀尖蘸料吃。

——味道挺好，虽不像中原卤肉、炖肉那样会提前放佐料腌入味，吃起来却也不寡不腻。

加之蘸了越椒蒟酱，味道其实和京城四大名楼做的烤肉大差不离，根本没感觉到膻气。

“这是羔羊，”

听了他的疑问，铁柱笑呵呵解释道：“羔羊都很嫩，没膻味儿的。”

“您瞧——他们都还要吃半生的呢！

汉人吃羊觉着膻，那是因为羊老啦。”

顾承宴看了一眼，发现确实有些篝火旁正在宰羊，鲜剥出来的羊腿刚放到火上一撩，周围就有许多人迫不及待上前割肉。

“那你呢？”

顾承宴看了眼火塘中滋滋滴油的羊肉，言下之意，就是特木尔巴根为何要吃熟的。

“诶嘿，我们乞颜部更靠近你们汉地嘛，就……更偏爱你们的方法？汉人厉害，焖溜熬炖、煮烧煟烩……学问好大！”

乞颜部？

顾承宴想了想，用下巴一指，“那他们呢？”

“嗯？”

铁柱看过去，发现顾承宴问的是那山羊胡和光头，“他们是札兰台部的。”

“他呢？”

顾承宴又指一边。

铁柱跟着扭头，发现是那留着满头小辫的人，他正牵着条大黑狗、手持火把在巡营。

“他是巴剌思部的。”

“……这么多？”