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“只加盐调味,居然就能这么好吃,下次我一定自己也试试!”
“跟鸡鸭蛋相比,有一种特殊的风味,而且一点也不腥。”
“好适合当零食!”
他们吃着,苏宇已经开始介绍下一道了:
“这是炸香椿鱼。”
“鱼?这是小黄鱼?”
苏宇摇头,“不,就是长得像鱼而已,就跟老婆饼里没有老婆一样。”
他笑了一下,众位专家迷惑地面面相觑。
老婆饼??老婆做的饼吗??
不过,他们并没有问出口,只是认真地听着苏宇继续讲:
“这就是香椿叶裹上面粉和鸡蛋做的面糊,炸过之后的样子,加点盐之类的调料就行。”
香椿??好像是香椿的嫩芽??
这东西能吃??
在场的植物学家认出这是什么东西后,都有些欲言又止。
他们直播间很多观众都是植物学方面的研究者,看到这一幕,也皱起眉来:
【这东西能当食材?星际就没有人吃过吧?好像这东西里面含有亚硝酸盐,万一吃了有什么问题怎么办?】
【这个苏老板,是不是被大家吹得多了,有些飘飘然了,以为什么都能吃?】
苏宇并不知道大家心中有疑虑,甚至欲言又止想在问他。
他盯着这菜,想了想,突然觉得这些人万一想照做,有些问题还是需要提一下的,于是顺口说了一下注意点:
“你们要是想做的话,香椿用之前记得先焯一下水,尤其是不够新鲜的那种,里面可能含有含硝酸盐和过量的草酸,焯30秒到2分钟,能减少涩感,食用也更安全。”
植物学家们点点头,确实如此。
他们先前就想说了,这东西好像不能吃……
不过,听苏宇说完注意点之后,他们便认可了,这样做的话,这东西确实没什么毒素,对身体不会有什么影响了。
直播间的观众们不太了解,毕竟星际真的没人会去摘这么高的树的嫩芽来吃,都有些迟疑。
就连这段时间超市照着苏宇菜单进货的齐灿,也有些迟疑。
这东西不好进货啊……而且万一谁处理不好,真出现问题,那他们不是很麻烦?
然而,在他们这么想的时候,他们眼中有名的植物学家已经直接开吃了。
苏宇用香椿做了两道菜,一道炸香椿鱼,一道凉拌香椿。
肖然先吃了炸香椿鱼,有些惊喜。
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