笔下文学

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第9章 五菜一汤（第1页）

李繁花立马行动起来，先把饭整上，随后将食材都处理干净。

最好弄的是灵芝鸡汤，以为已经有了思路，李繁花将灵芝处理好，又配以胡大娘家里的菌菇干，将鸡焯水，拆卸之后就一齐放入锅中小火炖煮。

把灵芝鸡汤炖上之后就可以开始准备其他的菜了。

李繁花将其余的菜都切好配齐，就开始炒了起来。

炊烟寥寥升起，香味从厨房迸出来。刘家的两个娃娃躲在门口看着李繁花。

李繁花熟练的翻炒，只一个时辰不到四道菜便做好了，早先炖的鸡汤也飘出香味来。

李繁花将菜都摆好盘端到胡家的餐桌。

餐桌边刘大爷老早就闻到了香味，老神在在的早主座上坐着，眼睛闭着好像在思考什么，但是鼻子的翁动，和吞咽的喉咙无一不在昭示着他对于这桌菜肴的迫不及待。

李繁花好笑的将四道菜摆了出来，随后又去厨房将汤端了出来。

就在这间隙，刘大爷立马睁开了眼睛，贪婪的细嗅这美味。

只见桌上四道菜可谓荤素搭配，色彩纷呈看的人食指大动。

一道翠绿的葫芦炒肉，葫芦切成了菱形的片片，每一片都似乎裹着浓郁的酱汁，鲜翠欲滴，其间散布着片片红白相间的腊肉，这清脆的香味中又增加了几分烟火气。

一道开水白菜，这白菜的形状被处理的像花一样，看着好像是生的，但是闻着却又确实有熟了的味道，其中还撒了一些星星点点的红色块块，看起来美丽极了，就像一道艺术品。

一道醋溜土豆丝，土豆丝被切的粗细长短都一模一样，看起来爽脆可口，一股酸爽的味道席卷而来。

还有一道家常豆腐，炒的色泽鲜亮，香气四溢不用说就知道是下饭良菜。

最后一道居然是拔丝地瓜！要知道这拔丝地瓜十分难做。对于熬糖和拉丝的要求很高，纵使是刘大爷年轻的时候在酒楼也少见有人做这道菜。

这菜看上去每一块地瓜裹着的糖浆都正正好，里面的地瓜也都看上去十分适口，刘大爷就快要忍耐不住了。

“鸡汤，来了~”李繁花恰好此时端着鸡汤进来了。

打开了锅盖，一股霸道的香味扑鼻而来。

刘大爷此刻满脑子只一个字——鲜！

这汤闻着真鲜啊！

刘大爷迫不及待接过了李繁花递过来的盛好的一碗。

然后便招呼着孙子孙女和老伴还有李繁花“坐，都坐，开始吃吧！”

说完迫不及待的喝了一口汤。

鲜！果然鲜！按理说自家养的鸡自己知道，油多体胖，炖汤的话最是油腻，但是这碗鸡汤却不然，十分的清爽。鸡肉的鲜美完全融入到了汤里。

再夹起一块鸡肉，入口即化，鸡肉炖的恰到好处，既不柴，也不生。鲜嫩多汁，吃一口感觉得到了极大的满足。

李繁花看着刘大爷用的这样的香，自己做为厨子，也油然而生一股自豪。

“爷爷，奶奶，我回去，了，给，娘，和弟弟，带一点，吃的。”

胡大娘听了李繁花的话一拍自己的脑门。