笔下文学

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第87章

到了傍晚日头都快要下山的时候，郭喜春才带着大丫回来。

郭喜安早把吃凉粉的调料都准备好了，李大娘也叫了过来，这会儿把凝固好的凉粉倒在菜板上，找来凉粉刮子，先把刮子在清水里过一遍，再将刮子按在凉粉上，微微用一点力气，旋转半圈，轻松地就将凉粉刮成了筷子粗的面条状。

待郭喜春和大丫洗好手，这凉粉都准备好了，接过去拌均匀，吃上一口，冰冰凉凉又酸辣爽滑，她们本来刚干完活没什么胃口，这凉粉吃着却是既清凉又爽口，胃口一下就被打开了，吃得相当过瘾。

“喜安呐，你这凉粉味道可真是不错，你之前的那种做法也好吃，可这次的这种做法，我吃着倒是比之前的味道还要好。”

李婆子连连称赞。

上次的那个用刀切成长条，吃起来也是别有一番风味，这次用那个刮子刮出来的，口感更加细软爽滑，而且用调料拌上也更加入味，众人吃了都是觉得这次的味道更好。

郭喜安也很满意，那刮子做得很成功，还挺好使的，她对自己的这个生意就更加有信心了。

只是家里的酸菜已经不多了，本来上次就只买了一小坛子的酸菜，吃到现在也快见底了。

这酸菜虽不是个金贵的，老是过买也是增加成本的一件事，要是凉粉卖得好，需要的酸菜量也不小，还是自己家腌更划算一些。

只是家里目前是什么菜也没有，现种一些白菜青菜什么的，也得差不多一个月才能吃上。

郭喜安便向李婆子开口问道：“李大娘，你们家现在有白菜青菜了吗？我想买一些。”

李婆子奇怪：“有倒是有，只是你要是自家吃的话，我拔些回来给你就是，谈什么买不买的。”

“我是想用来腌酸菜呢，要的量大，您家要是有多的，我买一些过来。”

听她说是要腌酸菜，李婆子嗨了一声，“现在腌酸菜哪需要买什么菜，这个季节正是山上野油菜疯长的时候，到山上去逛上半天，就能挖满两大背篓，这野油菜腌出来的酸菜，味道也好着呢。”

是啊！

被这一提醒，郭喜安才想起来，这野油菜也是腌酸菜的好材料，现在正是季节，这不是现成的吗？

送走了李家婆媳，郭喜安便计划着明天去一趟山上，还有上次她埋在山里的兽夹，也不知道有没有收获，正好顺道去看看。

郭喜春听了她的打算却不同意，“你头上还有伤呢，就别折腾了，我和大丫去就是，村尾的地也种满了，坝子湾的两块田等稻苗长大一些再犁也不迟，明天我也是闲着，正好挖野菜了。”

郭喜安头上一直裹着布，觉着这么些天也差不多能拆下了，便笑道：“姐，我哪有那么娇贵啊，这么些天早就已经好得差不多了，再在屋里闷着，非得憋出病来不可，正好出去透透气，对身体才好呢。”

郭喜春哪里拗得过她，只得同意。