笔下文学

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第73章（第1页）

螺蛳河蚌肉，不?论是用咸菜，还是鲜韭菜，配上干辣椒来炒，味道都是极好。

但小鱼捞上来，大多数都死了?，得在第?一时间进行处理。

挤出?内脏的小鱼清洗干净，用盐腌制，只需腌制一天，便可?铺到筛子上，置于烈日下?暴晒。

晒上个三五日，失了?水分变成小鱼干，便可?配上青辣椒爆炒，无比下?饭。

就连鱼刺，都能嚼碎了?咽下?去。

夏日里天气热，人的胃口也不?大好。

刚好这两样?荤菜鲜辣下?饭，竟也出?奇的好卖。

要说螺蛳河蚌也是不?值钱的玩意儿，在乡下?随处可?见?，唾手可?得。

但不?管是摸螺蛳还是挑螺蛳肉，都极话费功夫，所以也从没人想?过要嘛这些来做营生。

沈杳到底是后世人，经历过夏日大排挡必点爆炒辣螺。

螺蛳在乡下?随处可?见?，城里却是难见?，且基本没人卖。

她就知道，螺蛳肯定有市场的。

原先吴婆子还抱怨孩子们送来的螺蛳太多了?，且他们还是花钱买的，这要是卖不?掉，不?是糟蹋了?么。

结果倒好，她现在恨不?得孩子们摸些螺蛳河蚌，又恨自己没多长个七八只的手，不?能多挑些螺蛳肉。

将处理好的小杂鱼腌上，吴婆子端起了?灶上的大铁锅，从灶膛里扒拉出?一只小陶罐。

陶罐里是今年新下?的绿豆，已经煨烂。

倒出?两小碗给两个孙女，准备将余下?的吊到井里冰镇着。

“来花，来花！”

“大嫂，这大热的天你?咋来了?？快进屋，外头晒死个人！”

吴婆子说着，又倒了?一碗绿豆汤给大奶奶。

“我不?喝，你?们自己喝，我也煨了?。”

将篮子递给吴婆子，里面是两只小香瓜。

“香怜男人刚送来的，特?地嘱咐让送两个来给你?！”

“乖，这香瓜长得不?错。

我今年也种了?好几颗，可?这天旱的厉害，我那几颗香瓜全被晒死了?。”

想?起这事，吴婆子就难受。

大奶奶将香瓜拿出?来放到桌上，又提了?篮子：“我家的倒是没被晒死，但也没结两个果，长得还没个拳头大。