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小齐提了一个食盒进来。
“你去哪里了?好香啊!”
“夫人,您肚子饿了吧。”
小齐说着,打开食盒一小盘一小盘精致的盘子端出来。
“小齐,这些都是什么?”
“夫人,您尝尝。”
小齐充满期待地望着柳烈焰。
柳烈焰挑选了一颗金黄的圆子往嘴里送。
“嗯呐!这可是土豆?”
“是呢!好吃吗?”
“非常好吃!又酥又脆。”说着,她又捻起一朵紫色的花,端详了一会,不舍地送进嘴里,“这是番薯?你这几天在家,就研究出这么多美食来?”
小齐看着柳烈焰一脸陶醉的表情,开心地点头。
柳烈焰将六七盘的点心一一尝过。
“太好吃了,小齐你太能干了。”柳烈焰忍不住地夸赞,“你的厨艺太好了,这个紫薯最精致,这个饼深得我心,味道美味。你怎么做得这么好。”
虽然小齐做的这些糕点,和现代的西点比起来还是有一定差距的,但是这可是在古代,且小姑娘无师自通,自己研究做了这么多,她得多鼓励小姑娘。
“您喜欢就好。夫人,这个其实不难做,这个土豆饼主料就是土豆2个,淀粉,辅料用猪油,再加一个鸡蛋,加点食盐、白砂糖就好了。当然,这些也不全是我自己一个人完成的,露种也有帮忙,她在行。”
“你和露种关系好?”
“并没有。”小齐摇摇头,“不过,露种对烹饪很有想法,她也愿意教大家,其他的我们都没接触。”
小齐侃侃而谈:“这个,先把土豆煮熟,也可以削皮切块上锅蒸。然后将其捏碎,加入淀粉适量,无需加入太多,也可以不用加,继续揉搓。加入适量的开水,边揉边加水。然后加适量的食盐和白糖,按成小团,放凉一晚上,第二天早上取出,将其搓成小圆球。然后再把它按扁,煎至两面都金黄。”
“做这个饼成功的秘诀有两点:一个是我偷偷加了点奶酪,另一个是烙好的放入盘子里,等会再2次煎至金黄即可。是不是很简单,夫人?”
“呵呵,听起来确实不太难哈。”
柳烈焰尴尬地笑了笑,她可是只会吃不会做的主。
“夫人,您说,我这些拿去卖的话,该有人会买吧?”
“那当然!做得这么好,大家肯定喜欢。”
“那就好。”小齐若有所思。
“你怎么想到把它们做成糕点的?”
“我想啊,这些东西,大家没见过,到时候肯定没人买,买了大家也不知道怎么煮,那我索性做成成品,那大家一看就知道吃的了。”
“嗯呢!你真的很有天赋呢!”
“夫人,您说这卖多少钱合适呢?不能太贵吧,我怕没人买。”
“做得这么好,肯定有人买。要不这样,你把土豆和番薯卖得便宜点,这些做成糕点的卖高点,额,可以卖成高三倍的价格。”
“真的吗?可以卖这么多价格吗?那太好了。夫人,要不,您给这些分别起个名字吧,这样岂不是更好。”
“行!这个饼我看就叫土豆小春饼吧。这两个番薯做的分别叫蔬菜红薯甜饼和椰丝红薯芋头糯米糍,这个叫薯条,还有这个叫黄金球,这碗就叫红薯汤圆吧。”
“好好好!夫人您真有文化!”小齐高兴地直鼓掌。
柳烈焰看着小丫头,觉得简直就是个宝藏女孩。
主仆二人在一起,总有说不完的话。
柳烈焰也喜欢和小齐分享在济世堂的所见所闻,而小齐也实时共享陈宅中发生的大小事。
叽叽喳喳,聊到困顿无比。
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