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第76章 其实已经不是局外人（第2页）
夏萱道，“我准备上一个麻辣香锅。”
“上次咱们吃的那种麻辣香锅，不过麻辣香锅的种类比较多，我想着先上两种口味的麻辣香锅。”
余子墨听到这话，不争气地咽了咽口水，实在是麻辣香锅太好吃了。
上次吃过麻辣香锅后，他就念念不忘。
“老板要上海鲜麻辣香锅吗？”
夏萱有在考虑这点，“海鲜麻辣香锅会比较贵，我担心有部分客人会接受不了。”
餐厅的菜品要考虑大多数的人才行。
余子墨笑着打趣道，“老板可说错了。”
“来这里的客人都舍得掏晶核，都不会嫌餐厅的菜品贵。”
“就拿火锅来说，基本上每一桌的客人都要消费七八个六级晶核，少部分会消费十个十级及其以上的晶核。”
夏萱想了想，道，“那就上一个海鲜麻辣香锅，再上一个鸡杂麻辣香锅。”
“你把手头的事交给其他人，我来教你做这两种麻辣香锅。”
余子墨把手头的工作交给了其他人，就跟在夏萱的身后。
夏萱看似从背包，实则是从商城里拿出了做海鲜麻辣香锅和鸡杂麻辣香锅需要的食材。
这次，她拿出来的食材比较少。
“我上次做给大伙儿吃的麻辣香锅，是食材最多的种类，那是最贵的。”
她边处理食材，边和余子墨细说，“这两种麻辣香锅可以用不同的食材来做。”
“我会做一个菜单，由客人来点要哪些食材的麻辣香锅，再由你们来做。”
余子墨听得十分认真。
他还从背包里拿出纸笔，记录下一些重要的地方。
夏萱又道，“其实做麻辣香锅，就是做一锅大杂烩。”
“在调料后，将不同的食材放进锅里炒熟。但每一种食材熟的时间不同，所以要先放不容易熟的，再放容易熟的……”
她详细做了一次麻辣香锅要怎么做，并说了注意事项等等。
随后，由余子墨来做一次给夏萱看，由她指出问题和一些地方。
又经过了一次做麻辣香锅，余子墨基本上掌握了麻辣香锅的做法。
这算是另一种火锅？
不用自己煮，端上去就能吃的那种火锅。
解决好这件事后，夏萱留了一大堆的食材在厨房：“我去做一个菜单。”
“今天先看看客人们对麻辣香锅的反应，明天再进行调整。”
餐厅的员工是少了点儿。
后面陆陆续续地增加各种菜品，需要的员工就会多很多。
先从其他地方调员工过来。
要是不够，她再招人好了。
余子墨点头表示记下了，他开玩笑道，“我觉得，麻辣香锅会非常受客人们欢迎的。”
“对客人们来说，只要是温泉酒店出品的食物，都是非常好吃的。”
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