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第十六章 杀鸡（第2页）
“拿好。”
“好嘞。”杨齐笑着收下钱。
“以后别乱七八糟的买，你看这大公鸡买来干什么，都不能下蛋。”王秀兰指着墙角的大公鸡说道。
“娘，这是买了给你补身子的，那天的大夫不是说了嘛，营养要跟上，还有我昨天拿来的鸡蛋，你也不要省，想吃就吃，等吃完了我再去买。
感受到儿子的关心，王秀兰满心欢喜，不过还是说道：“哪有这么娇贵，怀你和欢欢的时候，可是每天都去田里干活的，就生孩子那两天才歇一歇，而且那个时候，能吃饱就不错了。”
“娘，你也说了，是那个时候了，现在老爹都是科长了，咱这个日子肯定得过好一点不是，听我的，钱你不用担心，等我买了夹子，争取多弄点猎物。”
“行行行，听你的。”王秀兰笑着说道，儿子有本事，她也开心。
和老娘聊了一会，杨齐估摸着时间差不多了，就进厨房里烧水，准备杀鸡。
杨齐把水烧上后，就在碗里放入一点盐和水，然后拿着刀准备杀鸡。
一手抓紧大公鸡的翅膀，揪着鸡冠子，另一只手在大公鸡的脖子上把毛拔掉，露出鸡脖子。
小丫头和李巧燕看到杨齐杀鸡，也不玩了，都到一旁蹲着，认真的看着杨齐杀鸡。
四合院里，一年到头都没有几家人杀鸡，两个小丫头看着都不禁咽了咽口水。
拔好毛后，杨齐拿来刀，在鸡脖子处一抹，割断血管，将鸡倒提着，血接入碗中。
大公鸡最开始还挣扎一下，随着血一点点流完，彻底不动了。
这个时候，厨房里的水已经烧开，杨齐打到木桶里，提到外面。
把杀好的大公鸡放到搪瓷盆里，杨齐拿着葫芦瓢从锅里舀出热水，浇在大公鸡上。
这时候，意外发生了。
血都已经流光了的大公鸡，竟然猛地扑腾了一下翅膀，溅起一片热水，差点烫到杨齐的手。
小丫头和李巧燕吓得尖叫一声，往后跳了几步，眼睛瞪得圆圆的，像是看到了什么不可思议的事情。
“这……这鸡还没死？”小丫头结结巴巴地问道，声音里带着几分惊恐。
杨齐也是一愣，但很快反应过来，笑着摇了摇头：“没事，这是鸡的神经反应，虽然血已经流光了，但它的肌肉还会抽搐几下，很正常。”
小丫头听不懂什么神经反应，但是知道，今天晚上有鸡肉吃了。
有记忆以来，小丫头只记得吃过一次鸡肉，那是有一年过年的时候，家里杀了一只鸡，和大伯家一起吃的，那味道，小丫头都忘记了，只知道，特别好吃，特别诱人。
杨齐把大公鸡重新放到搪瓷盆里，又从木桶里舀了一瓢热水，继续浇在大公鸡身上，确保每一寸皮毛都被烫透。
热水浇下去，大公鸡的羽毛迅速软化，杨齐开始熟练地拔毛。
动作很稳，拔得又快又干净，毕竟上一世，死在杨齐手下的鸡就有好几只，经验还是有一点的。
不一会儿，大公鸡的皮毛就被清理得干干净净，露出诱人的鸡肉。
小丫头和李巧燕看得入迷，尤其是李巧燕，忍不住问道：“杨齐哥，你以前杀过鸡吗？怎么这么熟练？”
杨齐笑了笑，一边继续手上的动作，一边说道：“以前在乡下的时候，看别人杀过，自然就会了。”
拔完毛后，杨齐开始处理鸡的内脏，先在大公鸡的腹部划开一道口子，小心翼翼地将内脏掏出来，放在一旁的木盆里。
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