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“什么?你会烧东北菜?”郑司命不可置信地看着林建国。
这几天,整个船山县的厨师差不多都找来了,可就是没用。
你个来自船山乡下的年轻人,可能一辈子都没走出过这片群岛,能行?
“其实也没啥难的,我认识个东北老人,没事的时候学了两手。”
其实林建国也是吹牛。
自从老崔头住进了林家之后,也就炖过几回野猪肉,有时候馋了,也去菜市场买猪下水回来炖了吃。
船山人喜欢吃海鲜,对猪下水这些东西不感冒,不过老崔头的手艺的确一流,看着做法很简单,不过味道是真好。
吃过几回以后,林建国也会问问,老崔头也毫无保留地教,这么一来二去,林建国还真会那么一点。
郑司命看看林建国,再看看海珍,点头道:“试试也没什么,万一成了呢!”
海珍看了一眼林建国,道:“既然郑爷爷说了,你跟我到厨房来吧,上好的肉都是现成的。”
“不要不要!”林建国想起老崔头的话。
“我不进厨房,就在能让病人闻到味的院子里就行。柴火要松木的,然后要一口大铁锅。”
“至于其他嘛……”林建国说了几味调料的名称。
其实这些调料,林建国见都没见过,只不过当时老崔头一遍一遍地说的多了,而且一边说一边流口水,所以林建国记住了而已。
一旁的郑司命也有点懵。
就林建国说的这几种调料,去商店还真买不着,可是你说巧不巧?中药房里全都有。
于主任听了,不敢耽搁,坐上小吉普,突突突回药房去了。
“其他的厨房里都有,你要猪肉还是牛肉?要腿还是肋骨?”郑司命继续问道。
“都不要……”
林建国揉了揉鼻子,心说,这些玩意儿你给我,我也得会做啊。
“我要一挂猪下水,麻烦叫人洗干净了。再来点土豆白菜啥的就行了。”
“啥?”
郑司命和海珍都懵了。
你这小子不是开玩笑吧?
这中国几大菜系,从来就没听说过有东北菜一席之地。
要是这菜好吃,能没人会做吗?
就说船山这当地所吃的,其实也是相当精细鲜美的。
你小子要做炖菜,倒也说得过去,可是你放着好肉不用,弄一堆猪下水……
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