笔下文学

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高粱饴（第3页）

他本想用这只鸡做个炒菜，但发现它的肉质又老又柴，只能改做鸡汤。

宰了后两斤多重的鸡，先剁成小块，和鸡心鸡肝等内脏一起在淡盐水里泡半个时辰，再捞出来放进锅里煮，不但能给肉增加底味，还可以去腥增鲜。

没有香料，只能加一些盐，从小菜园里割一小把嫩葱放进去调味，好在老公鸡本身就比现代的速成鸡更撑得起鸡汤，味道是正的。

趁煮鸡汤的功夫，秋华年又捞了一把咸菜切丝，将大米和高粱参半煮了一锅米饭，饭香肉香飘出院墙，引得很多路过的村人们转头打量。

“华哥儿家今天怎么做肉吃了？”

“你不知道？福宝下午闯了祸，保泉家的赔了一只鸡。”

“听说华哥儿当着族长的面，拿着这么长的柴刀，直接往宝泉家的脸上抡！”

“她也是该，这些年横惯了，栽在一个小哥儿手上……”

农村的墙不隔音，外面的议论多多少少传进了在墙边做饭的秋华年耳中。

他勾唇一笑，大声朝屋里招呼道，“九九，春生，快来喝鸡汤！

这只鸡够咱们吃三四顿了！”

九九放下手里的针线，春生也不整理捡来的柴了，两人小跑到灶台边上，抢着端饭。

秋华年给每人碗里盛了半碗饭，加上几块肉和一勺汤，余下的肉和汤分开装在两个盆里，现在气温还不高，肉和汤不沾脏东西放在阴凉处能保存几天。

“好吃吗？”

小桌上秋华年问他们。

九九闭眼小心翼翼地喝了一口汤，大声说道，“好吃！”

“特别好吃！”

春生跟着喊。

秋华年笑了，这碗鸡汤因为缺少调料做的很一般，但对这两个孩子来说，却是难得的美味。

屋外天色渐渐黯淡，去外面劳作的村人们陆续回来，院墙外传来一阵阵犬吠，还有儿童奔跑嬉闹的声音。

秋华年探身点亮桌上的油灯，豆大的灯火刷的一下绽开，给草房镀上一层温暖柔软的黄色，湿润的泥土气息从打开的房门处飘进来，萌发着春的芬芳。

秋华年含笑看两个消瘦可爱的小豆丁幸福地吃饭，不知不觉间，自己手里的鸡汤也有滋味了起来。

他上辈子就喜欢这样的生活，踏实、自由、贴近自然，虽然也很劳累，但每一滴汗水都落进了自己掌心。

不过上辈子一个人回到乡下生活，他也时常感到孤独。

重生之后，面对全新的环境和今天才认识的两个孩子，他竟生出了一种温馨的安定感。

可能是继承自原主的记忆在某些方面润物无声地影响了他，也可能是因为，现在的一切与他内心的渴望在某种程度上不谋而合。

因为灯油太贵，农村人一般都早睡早起。

吃过饭收拾了碗筷，秋华年教两个孩子学自己用清水洗脸漱口，和他们一起烧好炕，接着赶他们去睡觉。

今天白天忙了一天，还发生了福宝推人以及院中对质的事，秋华年插好门栓脱了外衣，脑袋刚一沾到枕头，就睡了过去，陷入黑甜的梦乡。

第二天天边微微亮，领居家的鸡叫声吵醒了秋华年。

他从天色判断现在顶多六点钟，从炕上爬起来，一点都不觉得困，反而神清气爽，后脑勺上昨天的摔伤也神奇地好得差不多了。

小心翼翼地起床，没吵醒两个孩子，秋华年穿好外衣来到院里，准备处理昨天泡好的高粱。

他要做一道在现代算是传统小吃，但在原主的记忆中还没有的糖——高粱饴。