笔下文学

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第60章（第1页）

好在他家距离村里面的人家都有些距离，香味最多只在院里飘荡一下。

不然可真的要惹众怒了，他家天天吃肉，一天三顿饭，炒青菜都用油，人家天天吃糠咽菜，一日两顿，一对比，可不就招人恨嘛。

猪油是分了两大锅熬制的，灶下燃烧着熊熊大火，白谨和白泽一人看顾着一个灶。

等到猪肉熬成了金黄酥脆的小块，猪油就算熬好了。

把猪油渣捞出来放进准备好的小盆里，撒上一些盐和辣椒面，可以直接保存起来，保存的好可以放一个月左右。

不过陈随安有空间，不用担心猪油渣的保存问题。

他拿了三双筷子，特地盛出了一碗猪油渣，放在桌子上，招呼两人道：“来，尝尝看，这个猪油渣看起来很不错，应该会好吃。”

“好。”

白谨接过筷子，夹了一块带着一点瘦肉的猪油渣送进嘴里，一口咬下去，焦香的油脂味，带着一点咸味和辣椒的辛辣，吃起来恰到好处的美味，没想到这猪油渣练出来，这么做，居然比猪肉直接炒还要酥香！

他的眼神亮了。

陈随安问：“怎么样？味道如何？”

白谨十分确定的点点头：“好吃，焦香四溢，香味扑鼻。

好吃。”

“唔，好吃好吃。”

这边点评的功夫，白泽那边已经塞了两口油渣到嘴里了。

有一点烫口的油渣在他嘴里翻滚了几圈才落下肚里去。

陈随安笑笑：“好，那就多吃点，这一碗都可以吃的，剩下的就先放着，想吃的时候再吃。

或者吃面条的时候拿来当脆哨也可以。”

“嗯嗯，好耶好耶。

猪油渣真是太香了，我好喜欢！”

白泽开心宣告。

“小馋鬼，快吃吧。

哥哥，你也吃。”

白谨也笑笑，招呼着两人吃东西。

“好。”

陈随安答应了，用筷子夹起一块来，送进嘴里，一股特有的香味席卷齿关，是一种简单的，却是任何美食都难以比拟香味，简单而满足。