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第七十四章 蛋饺子骗你的（第2页）

明星组那边是李姓石头男，本着一切为了出风头好追兵兵饭的态度，他死惨烂打地占了个裁判的名额，另外一个，就是当今头号女毯星张燕，不管是睡觉吃饭还是……反正这女人都自带一块小红布，生怕别人不知道她在红毯上滚过一样。

最后一个，长得相当让人不知道是她还是他，从外表与衣着上看，你真不知道这货是男是女，总之暂且称它做曾哥吧。

而那三个评委不用多介绍，南北厨神，外加一个刘东强。

怎么又是这货此刻林晓青的心是斯巴达的，刘东强前天才从噩梦里折磨过他，才过多久这货又冷不胜丁的跑出来吓人，啧啧……真是冤家路窄呐！

不过想想也是，毕竟上一辈子人家就是品和烹都相当有名的一个男人。

选手和选手之间隔了层布幔，林晓青垫起脚，也看不清两边的情形。

“大家不要紧张，今日所比试的，不外乎是基本功加点你们的创意，只要将平日里所学的展示出来，不必多想别的事情。”

支持人边拿着一瓶白酒，喝了一口就在台上大放厥词。

林无鸟心如猫抓，蹲下去从下面往布帘之内看去，想看看对手们是要做什么样的蛋，可是她一无所获。

“哎，导演，可以开始没”

那个主持竟然将鞋子踢掉了，光着脚丫竟然问那不知身在何处的导演这货明显是喝高了，话说烹饪比赛要导演干嘛了她不懂，只觉得这个世界奇葩真多。

更奇葩的一幕出现了，只见一个熟悉的身影走向到台上，一巴掌将那支持人给扇飞：“我宣布，十强选拔赛，现在开始！”

她盯着这个人看了又看，上看下看，左看右看了个遍，最后决定她真是韩瞳问题她怎么出现在这里难道说这就是她的新工作是导演。

韩瞳一脸忿然地高声喊道：“好了，本次比赛不设名目，大家挑自己最拿手的，条件只有一个，那便是，必须是所做的食品里，有家常菜的简单，有母亲亲手做的菜的味道。”

简而言之，一句话，要能在食品之中融入作者对母亲做的菜的感情。

“上次不是说用蛋做主体吗怎么就变成自由发挥了”

林晓青听完这一句，彻底地折服在大会耍人当有趣的预告之下，这段时间来准备的土耳其宫廷料理，用四十种酱料蒸煮的白煮蛋怎么办岂不是要白费了吗！

虽然那到土耳其宫廷料理是可以做啦，但是那户人家的母亲，会在家常菜中混入四十种酱油调料吃不吃得死人事小，酱油不用钱呐还四十多种！

听到韩瞳的要求，她在一刹那间，又做了一个伟大的决定，那就是，蛋饺。

这道菜虽然普通，但也确实得费一番功夫，肉饼现在可以用机器辅助搅拌没错啦，但是肉沫包进那层薄薄的蛋皮里面，这难度就不小了。

首先得用一个直径六厘米左右的汤勺，舀一勺预先打化开的鸡蛋，然后放锅里慢火煎到勺子里的蛋汁浮起来，然后将这层蛋皮捞起来加入调好味的肉沫，包成饺子样放进锅里煎到蛋皮合在一起。

蛋皮不能散，否则皮里面的肉沫会滚出来，这就变成鸡蛋炒肉饼了，蛋饺子和鸡蛋炒肉饼别看材料都一样，但做成菜出来的口感简直天差地别。

蛋皮可以将肉沫的肉汁很好的包裹在里面，那个口感真是……又香又滑又……她觉得那是一种幸福的感觉。

然而，她还是决定不做这道菜了，因为确实太麻烦，自己手艺还没有母亲的火喉。

如果她要硬下心来做这道菜的话，那必须是做给老公，西西，婆婆，妈妈他们吃了。

至于上面坐着的那几位评委嘛，抱歉你们没这个福气！

比赛开始，台上里立刻热火朝天，卷袖子的卷袖子，颠铁锅的颠铁锅，因为紧张，常有鸡蛋鱼肉满天飞的场景。

最起码林晓青就被后面那只菜鸟袭击过很多次。

此刻，她的头上正躺着一只油腻腻的荷包蛋，一条半熟的鱼，外加爆得发焦的葱蒜末若干。

那后面的参赛选手越是紧张，颠飞出来的东西越是多。

“喂喂我说这位选手，你走后门进来的么怎么炒个菜居然还能满天飞。”

她怒了，从头上拨下鱼和鸡蛋，顺手丢进自己的面汤里。

好了，这下连鱼肉和鸡蛋她都省了。

那位参赛选手脸红成了猪肝色，一个狠心，甩起一把面粉，开始做兰州拉面。

士可杀，不可辱，要说他做菜难以下咽，他不说二话，但是，要质疑他颠菜做菜的技巧，他就要发飙了。