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说着把刀塞入小虎手中。
来,把这头也宰了,让我看看是不是真的。
这话一出,周围四十来号人哗哗啦啦都围了过来。
小虎攥着手中的刀,战战兢兢来到猪前,回头看了一眼强头,见强头没说话,只好动起手来,刚开始还有点紧张,刀头有点颤抖,不过没两下小虎就恢复了镇定。
从猪头喉部下刀,走刀快速稳健,没一会一张完整的猪皮就剥了下来,猪皮完整没有破损且没粘连多少脂肪,就这一手身边围着的众人就不说话了。
接下来把猪肉按肉质分类,那更是胸有成竹,手起刀落,干净利落,绝不回刀。
半炷香的功夫这肥猪就剩两扇大排骨了,回头向着师傅说道。
刚才试了一下排骨实在砍不动。
说完小脸一红。
周围一片寂静,过了一小会,强头走到案前,拿起分好的肉看了看,对着小虎问道。
以前干过?家里以前干啥的?
我家以前是猎户,爹爹是猎人。
强头听后转身对着众人说道。
咱这行是凭本事吃饭,小虎的能耐大家都看到了吧,所以我宣布,从今天起,小虎就是杀猪组的二师傅了,每月五两银子。
说完拉着小虎走出人群,来到一处没人的地方接着对着小虎说道。
既然是师傅了,以后就不用和那个小胖子挤柴房了,一会我和王管事说一下,给你安排一间宿舍。
小虎刚要拒绝,强头已经转身走了。
杀猪组自从出了小虎这个二师傅后,工作进度一下子加快不少,反而成了所有组里最闲的了。
到了晚上分下水和边角料时,小虎是师傅能分到不少,小虎一人吃不了,又没有家人和亲戚。
所以就便宜了小胖子这个唯一能说上话的朋友了。
小虎虽然住的是单身宿舍,可在小胖子一口一个虎哥声中立马变成了双人间。
这小胖子今年十四岁,理想是成为唐国第一大厨,可现在除了能吃还是能吃。
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