笔下文学

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第43章 吃杀猪菜（第2页）

露出了颈椎骨，再用砍刀，咔咔两下猪头就弄了下来。

叶子芬接过沉重的猪头之后，拿回厨房，再烧些热水，把上面的毛清理一遍，这是个细致活，需要有足够的耐心。

有的家里会用火疗，但是那样上供就不好看了。

他们家原来都是姑奶奶带着叶子芬做这个活儿，现在轮到了叶子菲了。

叶子芬，把上午接羊内脏的大盆又递给了陆屠户。

“这一个盆子放不下，再拿一个过来。”

陆屠户喊道。

叶子芬又赶紧回厨房拿了一个大盆。

这只猪比羊大太多，因此内脏也是满满的两大盆。

看着那些内脏，叶子芬给自己打气。

‘干吧！

她不干谁干呢！

’

于是叶子芬又开始了收拾内脏的活计。

还好她没有忘记把猪血提前弄出来。

“陆屠户，希望你帮我把猪身分成四份，我用来送礼！”

叶子芬咱在厨房门口叮嘱道。

他们这个地方用猪肉送礼是档次非常高的礼物。

杨屠夫分出来以后，就把那些猪肉摆在了院子里了。

叶子芬收拾内脏，已用了一个时辰。

冬天天黑的快。

叶子芬不敢耽误，开始做杀猪菜。

幸亏有酸菜，否则还真不好弄。

往锅里放了四块的五花肉，四块脊背骨，放了葱姜，烧吧！

半个时辰后，叶子芬把切成细丝的酸菜扔到里面，再放上各种香料，接着炖。

一个时辰后，叶子芬把五花肉用筷子捞了出来，开始切片。

拿出血肠切了扔锅里。

等了一会之后，杀猪菜就好了。

大家中午都吃撑了，本来以为着杀猪菜吃几口意思意思就得了。

可是着酸菜做的杀猪菜，味道还真不赖。

于是陆屠户走的时候，就像一个孕妇。

“我必须这么走，否则我怕把好吃的吐出来。”