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周实一愣,看看刘小四,看看赵勤丰,问道:
“什么意思?”
“什么意思?这柴禾也不让烧,调料也不让使,连切个花刀他都嫌慢,还做什么菜?没端一盘生的上来就不错了!”
周实连忙追问,这才知道原因。
原来是丰德楼的两个少东家为了节约成本,严格限制进货,连柴禾、调料都要数着数用,这还怎么做菜?
难怪黄金肉稀烂,熘腰花骚气……以那两个败家子的性格,能舍得进新米吗?肯定把陈米翻出来用啊。
所以陈师傅才这么大火。
自己干了二十年厨师,要被两个毛头小子指手画脚,还脏了自己的手艺,这搁谁身上不上火?没给他们两刀都算客气的了!
老赵叹了口气,道:“掌柜的,你再晚来两天,就看不到我们丰德楼了……”
周实叹了口气,道:“那两个混小子呢?”
“阿贵去找了,我和他约定过,黄昏时找不到就回来。”
阿贵是丰德楼的大伙计,和刘小四不同,为人聪明、上得台面,也识字,必要时能接管店里的生意。
“看来阿贵和小四是兵分两路,一个来找我,一个去找少东家。
债主在店里坐着,总得有个能拿主意的回来。”
周实摇摇头,道:“行吧。
明天咱们能开业吗?”
老赵说:“不开业也没办法,那几位能等几天?”
陈师傅余怒未消:“开业是可以,但也只能让客人啃菜叶子,吃白米饭了。
后厨现在什么材料都没有,就是那两盘菜,都是昨天客人剩的。”
周实感到一阵恶心。
“昨天剩的,还拿来炒给客人吃?”
“那也得有新鲜的啊!”
“唉,得,小四,明天去买点菜回来吧。”
“呃,柜上可没钱……”
这两个少东家,我迟早要逮住他们揍一顿……
周实站起身来,拍了拍衣服,说道:“晚上给我留个门,我到时候拿钱回来。”
“拿钱?从哪拿?”
周实抄起铁算盘,说:“我去一趟酱行。”
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