笔下文学

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第59章（第1页）

只见她缓缓把碗里的面糊倒入锅里，拿起之前的木棒开始在锅中搅拌，慢慢的，水与面糊融合，变得粘稠透明。

“囡囡，这样算是煮好了吗？”

吴氏望着锅里透明的糊糊，心里没底。

姜吟吟凑近，“对，这样就可以了，然后我们需要把他装盘定型，等它冷却就可以切下来吃了。”

吴氏愣了愣，等她反应过来的时候，闺女已经拿着长木盒开始盛糊糊了。

两人合力把糊糊盛出来，放在一旁。

“闺女，现在咱们就这样等着吗？它真能变成什么凉粉？”

吴氏还是有些不可置信，这什么凉粉，似乎从来没听说过，也不知道闺女这一天天的，脑瓜子怎么想的，可以想出这样的吃食来。

姜吟吟着手准备汤料，“对，等它冷却后就会成型，然后切成小块就可以吃了，凉凉的，在热天会很爽口。”

“娘，接下来我要做汤料了，这是凉粉的灵魂，汤料香，凉粉更诱人。”

她把葱花切成段。

姜吟吟没等吴氏开口，继续说道：“娘，你看着我怎么做汤料，我边做边说。”

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给本仙女等着

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一刻钟，姜吟吟调制好她自制的汤料和辣椒油，将成块的绿豆凉粉从长木盒中倒出来，□□弹弹。

吴氏惊喜，“呀，变了，竟然可以冻起来。”

姜吟吟浅笑：“对，把它切成片或是切成块都可以，然后配上汤料和辣椒油就可以吃啦。”

“我来切。”

吴氏跃跃欲试，洗手之后，拿起菜刀，切凉粉。

她的手碰到凉粉后，忍不住讶异后带着惊喜：“囡囡，这凉粉软软弹弹的，口感肯定很不错。”

“对，吃起来爽口。”

姜吟吟从碗架上取出两个碗。

眨眼功夫，两碗凉粉做好了，条状的凉粉有序地摆放，中间撒上一把葱花，褐色浓郁的汤料以及红红的辣椒油浇灌在上面，色香俱全，在这大热天里，让人食欲满满。

“闺女弄得真好看，碗里像是装了朵花二是的，我都不舍得吃了。”

吴氏望着两碗凉粉。

姜吟吟端起一碗递过去，“娘，尝尝看好不好吃，这可是我们的新吃食，好吃以后咱们就把这个小吃也加上。”

吴氏接过，夹起凉粉放入嘴里，一股凉爽在嘴里散开，凉粉软滑可口，吃起来如豆腐一般软弹，似乎更爽口。

汤料打底，辣椒油香香辣辣，若是在热天里吃上这么一碗，想来整个人都爽朗了。

这口感，让人回味无穷，忍不住想再来一口，再来一口。

不知不觉中，她竟吃完了一碗凉粉。

“瞧娘这速度，想来，凉粉是成功的。”

姜吟吟笑着打趣道。

吴氏微微不好意思，这丫头，倒是打趣上她娘了。