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双抢（第2页）

“还有牛，听说你也打算把牛借出来，就直接借给我家吧，你那四亩地犁地和插秧我家都包了，你把牛借给我到我家插完秧就行。”

除了换地，刘五柱还看上了白荷家的牛，牛在农家可是重要的财产，轻易没人借，一般都要收钱的。

刘五柱自家也有牛，但是只有一头，每年犁完他家的地都要脱一层皮，刘五柱心疼的紧，有时舍不得，都得叫儿子们犁几亩，让牛歇一歇，就怕累坏了牛回头没钱买。

但是儿子也是自己的，同样也心疼啊，要是有两头牛，那就好过多了，至于多出四亩地的活，这有什么，插秧总比犁地轻松的多。

“好啊，只要你们把牛照料好，以后你们都可以借。”

白荷真是喜出望外，原本只想叫人把地犁了，现在秧都不用插了，她只要育好苗就行，一下就轻松了。

各取所需，双方都不是难缠的人，因此两人都很满意，接着又讨论了一些细节，定下了时间，才算是最终定下了。

四堂婶从头到尾也没插什么话，都是她亲近的人，偏向哪边都不好，干脆就只当个见证了。

这时候的人还是很朴实，加上不认识字，说定了这事就成了，字据什么的是不存在的，顶多就有个见证人，白荷也不怕人赖账，都在一个村里过日子，除非是不想过了，一般都是没人会这么做的。

随着蝉叫的愈发燥热，双抢开始了，白荷家是第一波开镰的。

早晨五点，天刚蒙蒙亮，白荷就已经爬起来了，农家人的秋收是从清晨开始的，收完一波到8点左右，回家吃早饭，休息一会儿，然后再去，中午吃过午饭，午睡一会儿，躲过正午最烈的太阳才出门，一直到天黑才回来。

白荷被留在家准备伙食，一是大伙凤娟姐偏着她，再一个毕竟她家只有一人，只有她能拿主意。

为了这一天的伙食她是特意去买了菜的，早饭喝粥不顶事，但是做饭时间又太赶，白荷打算烙饼。

活好面就开始准备油酥，葱油饼的做法关键就在这油酥上，锅里热油，放入葱花和大料炸香，然后取一点面粉放到碗里，把炸过的大料和葱花去掉，剩下的油倒入面粉里，一边倒一边搅拌均匀，这就是油酥了。

把揉好的面团分成等份，一个个地擀开，抹上油酥在均匀地撒上一点盐和葱花，然后像折扇子那样把饼折起来，折好之后，把面盘起来，看起来有点像花卷，，然后再把盘好的面团擀开，面饼就做好了。

下锅煎到两面金黄酥脆，葱油饼就做好了，还可以在饼上打个鸡蛋，更香，白荷不缺这几个鸡蛋，每个饼上面都打了一个鸡蛋。

油坊7个人加上风娟姐和三牛哥，还有兰花家6个，加上她和兰花，还有四个小孩子，一共21个人，就算只做简单的早饭，白荷也是累的够呛

清早起来，等到做好饭喂完牲口也已经是天光大亮了，干活的人也开始回来了。

15个人收5亩地，原本说是干一天，但等上午回来的时候已经做得差不多了，还剩一点收完，剩下的主要就是脱粒，然后送到晒场上去晒

吃饭的时候凤娟姐和白荷说起进度，又叫她不用准备晚饭，白荷一一应下。

吃完早饭歇了一会儿，干活的人就再次出门了。

白荷收拾好碗筷就要开始准备午饭了，20多个人的饭，压力有点大，好在兰花早上已经忙完了自家的事情，可以过来帮忙。

既然不吃晚饭，那午饭就要更加丰盛才行，白荷想了想准备的食材，转眼就有了方案。

先煮了一大锅酸梅汤，用井水湃着，预备半上午的时候去送。

刘三宝家原本人不少，家里又舍得，厨房就建的比一般人家大一倍，除了农家常见的品字型灶眼以外，还有两个炉子，这次也是火力齐开。

先杀了一只不下蛋的老母鸡炖汤，两只鸭子做醋血鸭，这都是自家养的，圩日的时候白荷还特意去买了两只兔子，准备用黄豆爆炒，这就3道硬菜了。

就这3道菜，任谁来也跳不出礼来，就是自家做也没有这么舍得的。

除了这3到大菜，她还准备了凉拌海带丝，之前的泡菜也可以吃了，这是两道凉菜，酸豆角炒鸡鸭杂，辣椒炒五花肉、泡菜炒五花肉、醋溜土豆丝、茄子豆角、西红柿炒鸡蛋，肉末豆腐，总共十二道菜。

青菜是四堂婶家菜园子贡献的，肉是四堂婶娘家马家买的，豆腐也是四堂婶的女儿梅花姐拿来的，另外还卤了一锅茶叶蛋，本想着下午送一餐点心的，既然不用了，白荷就单算做好给送过去，反正他家什么不多就是鸡蛋多。