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后放进锅里面细火慢熬。
在山里面条件有限,加上那几头黑熊催得既,所以当时熬果酱的时候叶青没往里头添加别的东西。
但现在回村里来了,又是给自己吃的,在果酱制作上叶青就更细致讲究了,不仅多了几重工序,还往里面添加了不少麦芽糖,尽可能让果酱的味道发挥到极致。
在叶青教顾卫南和顾婶子熬果酱的这个时间里,杨大志已经偷偷领着几个人从另外一条隐蔽山路进山了。
一行人避开靠山屯的村民在深山间穿梭,大概在十点多的时候就赶到了顾卫东所在的小木屋。
木屋外围了不少土狼,一听到动静立马就鬼哭狼嚎,差点没把几个人给吓了一跳,好在屋里顾卫东早就在等着了,一见土狼群躁动马上就跑出来喝止,这才及时阻止了一场人狼混战。
来人看到顾卫东后立马就笑着冲上来往顾卫东的肩膀上先捶了两拳头:
“东子,你这一入伍,咱们可真是好几年不见了!
哥几个不得找个地儿好好喝上一杯?”
顾卫东也跟着笑,但还是解释道:
“暂时还不行,我这腿前阵子中过枪,伤还没完全好利索,估计得再养一养才行,等彻底好了,我请客,咱们在镇上国营饭店好好搓一顿,怎么样?”
那几个人立马就笑着应了,然后也没过多寒暄,把木屋里堆的那些猎物用麻袋装了好几大袋,背着东西就急匆匆下山去了。
隔天凌晨三四点左右,叶青睡得正香呢,就听到窗楞子上传来了敲击声,她立马惊醒,套上衣服就出了门。
果然,院子里顾卫东已经在等着了,脚边放着两只巨大的麻布袋,看到她出来后,就忙不迭地从怀里掏出了一个鼓囊囊的破布包递了过来。
“钱你点一点,野猪跟刺猪屠宰完之后,一共出肉四百一十斤,县里面肉的价格是五毛一斤,但得凭票购买,黑市不要票是八毛,但因为东西是我找人运下山去宰杀的,所以他们给的价是七毛;”
“黄羊跟梅花鹿的价格比猪肉贵一些,算的是九毛一斤,一共得了两百斤肉。”
顾卫东说着踢了踢他脚边那两只□□布袋。
“按照你的要求,这些猎物宰杀后剩下的那些骨头,头跟内脏,还有一些杂七杂八筋头巴脑的东西,我都给你留下了,另外还给你留了十斤猪肉、十斤鹿肉和五斤黄羊肉,你看行不行?”
哪里有什么不行的,叶青简直高兴坏了好吗?
自打来了靠山屯,她一直都是在往外掏钱,光是那本集邮册,她就掏了一十张大团结,就这花钱速度,她还真怕自己会坐吃山空。
但没想到顾卫东效率这么高,竟然真一晚上的功夫就帮她把那些猎物都给处理掉了,一下子入账四五百快,叶青瞬间感觉自己一夜暴富,瘪下去的荷包再次鼓起来了。
把那布包裹里的钱粗略数了数,她就一股脑地揣进了兜里,然后蹲下身去查看蛇皮袋里的那些肉跟下水。
“内脏还有头、大骨这
些玩意儿没油水废柴火还不好吃(),所以要的人不多?(),就算拿到黑市也只能低价贱卖,所以你一说要留,人家一话没说都给你捎回来了。”
叶青上次做的那顿铁锅炖鱼顾卫东可是记忆犹新呢,知道叶青的厨艺好,所以对于带回来的这些东西,他可是好奇得很,想知道叶青会把这些没人要的玩意儿给弄成啥样。
看出来顾卫东眼馋了,叶青忍不住笑道:
“这些东西要是再等个把月就能直接放外头上冻了,但这段时间气温还稍微有些高,放不住,只能先腌制了然后烟熏上,做成腊制品之后,放上一整年都不会坏,想吃了切上一盘当下酒菜正合适。”
顾卫东正经好这一口呢,当初他在部队的时候,有个战友是川渝那一带的,回老家探亲后带来了一罐子切成小段煸炒过的腊肠,他当时也尝了一筷子,那滋味儿他至今没能忘。
所以一听叶青这么说,他口水都快下来了,恨不得立马就当“尝委”
,再吃上一口他惦记了两辈子的腊味。
看出顾卫东眼中的浓烈渴望,叶青心下不由得暗笑,同时默默决定,等这批腊味做好之后,给顾家分上一半。
毕竟她这次进山,还多亏了顾家姐弟跟顾卫东帮忙,不然她一个人哪儿敢进深山,也就不会有这么多奇遇,而且就算得了土狼和黑熊赠送的谢礼,她也没办法这么干脆利落地处理掉这批猎物。
马上天就要亮了,所以两人也没多聊,顾卫东正要帮叶青把那两麻布袋给拎到厨房里面去,没想到这个时候,一个黑影忽然跃过篱笆,直接从外面蹿进了院子里。
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