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不得不说,熬煮川贝枇杷果酱十分累人,不但要时刻搅拌,还要注意果酱的溅出可能会烫手。
等到第二锅果酱出锅,已是亥时二刻。
夜深人静,唯有季家灶房的灯火敢与屋外洒落的月光争辉。
第二日一早,季繁星第一个睁开双眼。
她揉了揉眼睛起床,洗漱好后,先去灶房烧了一锅开水,开水后舀起来放至不烫手后,从陶罐中舀出四勺枇杷膏,给每人调配了一碗枇杷膏水。
一口喝下去,嘴里满是枇杷香甜的味道,季繁星感觉近日有些沙哑的嗓子都被滋润了不少。
他们今日的早膳很简单,顾桃娘在地里摘了一大把野韭菜,全部切碎后加入到面粉中,加盐加水搅拌成糊状,然后一勺一勺舀到放了猪油的锅中,做出一大盘韭菜煎饼。
韭菜煎饼有盐有油,吃上两个完全能够饱腹。
姐妹俩吃过早膳后又早早地来到城门口。
其实说早也不算早,因为她们到时已经接近午时。
毕竟自家卖的的蹄花汤和卤肉饭,总不能在一大清早摆摊。
与季繁星预料得一致,城门口已经站满了人,他们看到季家的马车赶来,纷纷让出一个空位。
季繁星心想,这倒好,她都不用提前来占领摊位了。
众人期待地看着季繁星,询问道:“小姑娘,今日还有蹄花汤吗?”
“自然是有的,今日带的份量足,保准能让大家都尝到味道。”
她们今日依旧只准备了一百份卤肉饭,蹄花汤倒是多了两个桶,足足有三百多份,而且她还往蹄花汤中加了许多海带丝。
海带是昨日在东平县的杂货铺中买的,姜国百姓将其称为纶布。
东平县可不是什么沿海城市,所以海带肯定是通过船运带来的。
季繁星想到孙家是做这行生意的,打算今日收摊后去孙家的码头找孙小舟,正好多囤一些海带,再过几日建房时还能炖海带汤给帮工的村民们喝。
海带汤好喝,而且还能补盐,适量喝一些很是不错。
在蹄花汤中加入海带丝果真是神来之笔,当她揭开盖子那一刻,蹄花汤和卤肉的香味瞬间随着热气飘散出来。
明明热气是直接往天上冒,但是周围围着的百姓就是闻到了一股浓郁的肉香,口水从喉间划过,又回到胃里。
众人已经迫不及待了。
“小姑娘,我要来一份蹄花汤!”
“我也要一份!”
“别急,大家都有份。
我在蹄花汤中还加了纶布丝,今日蹄花汤的味道比昨日的更佳,诸位若是觉得好吃,还请大家帮忙多多宣传,我们会在这里摆摊七天。”
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