笔下文学

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第10章（第1页）

“娘，放心，大半都是小米面，云儿喜欢吃小米面，我晓得的。”

陈氏用力揉着面，笑着道。

李氏听了点点头，道：“那你做着，我去菜地拔些菜，待会去货栈割点肉条子回来。”

章云一听忙站起来，“外婆，我同你一道去菜地。”

李氏到也没反对，拉着章云就去了厨房后头的菜地。

这边菜地到是比自家的大很多，不过想想大舅家里人多，外婆、外公又同他们一道住，自然菜地小不了，不过瞧瞧地里种的，到和自家差不了多少，也是萝卜最多，茼蒿、菠菜、辣椒都有，只比自家多了豌豆荚，芫荽，还有一小丛雪里蕻留着，没全晒了做腌菜。

章云虽没发现什么新鲜蔬菜，不过看到芫荽心里到是一阵开心，她很喜欢吃这个的，尤其周兰刚说过有花生，芫荽凉拌花生，那是越吃越香。

“外婆，咱们拔些芫荽吧，我听表姐说有花生，芫荽拌上花生，可好吃了。”

章云一想到这菜式，忙走到种着的芫荽旁，指着说道。

李氏在那边拔茼蒿，听章云这么说，不由扭头道：“这是啥吃法，我咋从来没听说过。”

原来这边没有如此吃法，章云当然不能说是后世吃法，只是笑着道：“是我胡乱配出来的，却是极好吃的，我今儿就拌些出来大家尝尝。”

说着章云就动手拔芫荽了。

李氏到也不疑有他，等两人出了菜地，李氏就出门去买肉了，而章云则同周兰一道洗菜地里拔来的菜，等到陈氏烧好菜团子，李氏也拎着肉回来了，还顺道切了一小块豆腐来。

“云儿，不是说做芫荽拌花生，咋还不做呢？”

李氏将肉和豆腐递给了陈氏，见章云在一旁低头剥花生，到没见她动手做那道新鲜菜。

“我刚想做的，舅母说让我告诉她，她来做，不用我动手，我就只好帮着剥花生了。”

章云刚已经将做法告诉了陈氏，陈氏边炒锅里的菜，边笑道：“刚云儿说给我听了，极容易的，就将花生米炒炒，芫荽焯水摊凉切碎，再一同拌上醋和一些香油，捣鼓匀就能上桌了。”

“哦，到也不难。”

李氏听这法儿简单，到也能图个新鲜，就由着她们弄了，章云边将花生剥壳，边听她们说话，心里头想着，这花生要能炸了就更加地道，可农村里哪能舍得这么多油，就那香油也是外婆家条件尚好，才能倒一些拌上，这香油可不是家家都能有的。

等到章云剥完一大碗花生，陈氏已经利落地烧好了所有菜，腌菜团子、茼蒿滚豆腐、雪里蕻炒蚕豆、豌豆酸菜汤、辣椒炒腌豆角，外带一大碗红烧肉，看着一道道菜捧出厨房，厨房里飘散着浓郁的菜香，章云只觉满嘴冒酸。

这些菜在农家，已经算是极好的了，要在自个家，恐怕只有过年才吃得上。