笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第93章（第2页）

然后扛起竹篓，拉着钟瑾大步离开。

脚步声渐隐渐去。

注视也消失，叶知遇僵直的脊背松下来，她下意识呼出一口浊气。

苏瑶听到叹息声，歪头问，“怎么啦？”

“啊？”

叶知遇愣了愣，摇头说，“没什么，你把昨天那些剩下的小海鲜拿过来，分别撬壳，然后把肉弄出来，我待会调些馅料。”

“好~”

接到任务的苏瑶蹦蹦跳跳地去拿小海鲜。

叶知遇把蕨根粉团揉成软乎状后，又去泡了些干木耳、干笋和牛肝菌，等泡发开后，切成碎丁状。

新鲜的海鲜肉再泡水，放一滴油搅搅晃晃，洗去泥沙后，放到石锅里加盐炒去水分，炒到微微皱起，发干后，放凉切碎，再加入蔬菜丁炒熟，加些盐出锅。”

呐，你先看我做。

“叶知遇把大粉团分成小剂子，拿起一颗小剂子揉成小圆球，她放慢速度，低声说，“先放到手心里压平，压平之后，用手指把周围这一圈再压一下，压薄点，到最后给团子合口的时候，厚度更均匀，也不容易破皮。”

说完，她把粉皮放到虎口处，窝出个小坑，再往里放闲聊，最后虎口一捏，捏紧合口，搓圆，一颗包裹完整的菜团子成型。

“哇，我试试，看着好像还挺简单。”

苏瑶揪起一颗小剂子，可当她包馅料的时候才发现，蕨粉粉团根本不比面粉，吸水性没那么高，很容易裂开，若是没包完整，馅汁水流出来，那个粉皮又会变得黏黏的，难搞的很。”

哎呀哎呀，咋包不紧啊。

““啊，破了！

破了！”

“我是不是包得太厚了？完了完了。

“在苏瑶叽叽喳喳的叫喊声中，钟瑾和陆景阳背来两筐满满的黏土，倒在地上后，头也不回地离开，又消失在绿色的丛林深处。

蓝色的天空下洒满阳光，林子恢复热闹，在叶知遇的耐心指导下，苏瑶终于逐渐掌握菜团子的包裹技巧，一颗，一颗，又一颗，直到芭蕉叶上铺满了可可爱爱的小团子。

叶知遇在石锅里烧热水，拿出蒸笼，底部放上芭蕉叶，再放上菜团子，等水开后，用大火蒸个二十来分钟。

一共蒸了三笼，才把所有的菜团子蒸完。

棚屋旁边的黏土也笼起山坡，闻到香味的陆景阳抹了抹额头的汗，走过来问，“吃饭啦？””

嗯哼。

“苏瑶点点头，眯着笑意看他，”

弟弟辛苦啦，快来吃早饭吧，尝尝你姐姐亲手包的菜团子。”