笔下文学

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第82章（第1页）

俩人一到家就赶紧进了堂屋，头发上都是细冰碴子，小脸蛋被风刮的都泛红了，在堂屋里暖和了过来，裴玖进了厨房去帮忙，两个孕夫带着朗儿跟邢小妹在炕上玩耍。

“阿娘，酒坛子压了三十文，还剩五文钱。”

裴玖进厨房把买酒剩下的铜板给了邢阿娘。

周英在厨房给邢阿娘烧火，“玖哥儿来烤会火，头发都湿了。”

“外头雪下的大，屋里暖和一会就干了。”

裴玖抿嘴浅笑，上手去帮忙做菜了。

邢阿娘：“今天就让玖哥儿露一手，我给你打下手。”

周英：“我看着学一下，省的你大伯成天念叨着还是玖哥儿手艺好。”

“我看大哥是不想吃饭了，下回大哥再说这话，哥么你就让他自己做饭去。”

邢阿娘手里的活不停，笑着调侃。

今天羊肉是主菜，裴玖先把羊肉炖上，把昨天蒸好的白面馒头拿了二十个放蒸屉里热上，还蒸了一大盆精米干饭。

羊排过油炸的外焦里嫩，热油放蒜蓉、姜丝、干辣椒、八角、桂皮、花椒爆香，再把炸过的羊排放进锅里翻炒，加盐跟酱油，撒上两勺子辣椒面，出锅再撒一把葱花，看的人食欲大增。

八角、桂皮也只有年节时才舍得买，平日里农家人哪里舍得花大价钱去买调料，今年家里算是走了好运，邢南重伤了一场，好在有惊无险，卫青燕也有了身子，家里欠的债也都还完了，还存了余钱，今年邢阿娘下了血本，光是买调料就花了一两银子，往年邢阿娘可没这么舍得。

羊排放在灶台上热着，五斤的大草鱼今天红烧，昨天已经把鱼块过油炸了，炒香了调料放进炸好的鱼块，再放三大勺子黄豆酱，闷煮一会就能出锅了。

“玖哥儿做菜可真香，配色又好看，我都给看饿了。”

裴玖做的吃食都往家里送过，味道确实不错，周英原以为是方子的原因，没想到裴玖做菜跟别人放的调料都一样，却是比别人做的要香上许多。

裴玖被大伯么夸的有些羞涩，抿嘴一笑没答话继续做菜，把大块肉切片放在泡发好的干菜上放进蒸屉里蒸上，“阿娘，竹鼠我不会做，我先把鸡鸭给煮了。”

邢阿娘：“成，一会我来炒竹鼠。”

过油炸香的鸡块跟土豆块一起炒了，土豆煮的绵软，汤汁粘稠，笋干闷鸭，泡发的笋干独特的清香把鸭子的腥味都给压下去了。

“咯吱、吱呀”

院门被人打开，祭祖的汉子们都回来了，头发都结成了冰碴子，鼻尖通红，外衣也被雪给打湿了。

邢小妹听到动静把堂屋门打开一条小缝朝院子里看，“阿爹他们祭祖回来了。”

“都冻坏了吧！

快进堂屋去，堂屋暖和，把外衣都脱了放炕头一会就干了，里头的衣服都没湿吧？”

邢阿娘双手再围裙上擦了擦，接过放祭品的空篮子放在了厨檐下。